[食记] 高雄鼓山 菊野日式涮涮锅

楼主: rm0718 (桑)   2018-03-16 20:04:18
餐厅名称:菊野日式涮涮锅
消费时间:2018年/03月
地址:高雄市鼓山区裕诚路1948号
营业时间:11:00–14:00, 17:00–22:00
电话: (07) 555 9759
每人平均价位:300-500NT
有无包厢:无
图文网志完整版: http://rm0718.pixnet.net/blog/post/462446765
纯文字版:
那天原本要去附近吃一间日本料理 无奈没订位就没有位子 就在附近散步寻找新目标
看到了菊野火锅 感觉价位也还满亲民的 决定来试试看! (照片为吃饱后即将打烊前
~~ 不然用餐热门时间的话是满座 可能先订位会比较安心)
MENU长得满可爱的!
汤底有 大根豚骨锅、豚骨鲜蔬味噌锅、韩式泡菜劲辣锅、日式昆布柴鱼鸡汤锅、素昆布
味噌锅、素昆布菇菇锅。
味噌以及泡菜汤底需要另+50元
选一种汤底后 可以选一种菜盘跟一个主食
菜盘可以选择鲜蔬菜盘(全都是菜&菇)、综合锅料菜盘(有高丽菜+火锅料) 或者是
老板再来一盘肉!
主食有乌龙面/王子面/蒸煮面/白饭/冬粉
主菜类有分成不同价位的肉品跟海鲜~~
或者是更澎湃的双拼三拼豪华锅等等
▼菊野鲜蔬菜盘
全部都是菜的菜盘~ 有高丽菜、青江菜、玉米、番茄、芋头、黄瓜、南瓜、金针菇、丝
瓜等等~~
▼综合锅料菜盘
这是我点的有火锅料的菜盘 高丽菜+火锅料~
喜欢高丽菜是已经剥好一叶一叶的~感觉比较有被清洗干净 XD 火锅料有贡丸、蟹肉棒
、虾饺、鱼饺、水晶饺、蛋饺等等 多样化的火锅料都有一个
发现肉盘是现切的喔!
▼雪花牛 NT348
▼沙朗牛 NT348
肉品满新鲜的 份量也很令人满意!
沙朗牛属于油花丰富吃起来很滑顺咕溜的那种肉 稍微涮一下约莫七分熟食用最美味
^_^
雪花牛的肉肉质也不错 不过如果涮太久容易变柴 也是大概七分的时候感觉口感最佳
我喜欢将肉留到最后再煮 因为再煮肉前可以先喝汤 比较不油 ~
汤底这次我们选择了豚骨锅跟鸡汤锅
我觉得喝起来都还满清爽的~~ 煮完青菜喝更鲜甜! 回家后也不觉得口干舌燥 感觉
并没有加味素~~
下次可以考虑尝试味噌跟泡菜!
饭后还有附餐甜点冰淇淋一球!
来看一下餐厅内的装潢吧 装潢是走一个很简约简单的风格~~
不过缺点是高脚椅的吧台座位 底下没有提供可以放包包的篮子有点小可惜了
总结来说
菊野的用餐空间满明亮舒适的 菜盘能提供不同的多样选择野很贴心
肉盘的部分感觉肉品很新鲜 分量也满大的! 是想考虑锅物时的好选择~
作者: zere (三)   2018-03-16 21:58:00
吃过也觉得不错,而且有开发票
作者: nissy (...)   2018-03-16 23:25:00
肉不都是一大块冷冻 点了才拿出来切片摆盘吗
作者: talkdog (陈大)   2018-03-17 08:03:00
开发票不是应该的吗
作者: zere (三)   2018-03-17 14:22:00
因为附近某间连锁的吃好多次都没有开发票= =+

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