是这样子的，小弟其实蛮喜欢买面包当宵夜或明天当早餐，常在新兴、苓雅这边买面包，
今天去了某间算有名的店(非连锁)，问说：这边有营业时间快结束的时候，有打折扣吗？
店家回应则是没有提供这种服务！
我心里在想，传统的那种面包店都有这样子打折了
为什么这种有名或是连锁的却没有？如果今天没卖完，难道是明天再来个二次烘烤，然后
再贩售出去？亦或是就直接当损耗，直接丢了之类的？
以上是小弟的个人见解，对面包经营方式这块没什么概念，单纯只是有个疑问这样，还烦
请有经验人士指点迷津、开示。
手机排版伤眼抱歉，感谢大家的回复及指教^_^

百货公司的可能有

可能把大家都等要收了才来买吧…x把 o怕

直接丢掉吧

就只是店家规定都不一样没必要其他间给客人折扣，这间就一定要跟进吧

你可以问没卖完怎么处理，而不是问有没有打折，其实你关心的只是$而不是面包

不可能烘焙两次口感差很多，通常是丢掉，至于便宜卖以前打工有问过店长，他们经验是如果生意还不错的店，便宜卖很多人会等打折时段去买，反而整个月业绩下滑

MLD台铝超市里面的烘培坊，晚上会打折

确保品质会丢

宁愿丢掉也不会低价卖消费者耶...因为这是恶性循环，同一

你只是care折扣 才不是care人家卖不完

你有疑虑可选择不买

以前打工的面包店会给育幼院院童当早餐

店员回答没错啊，到底再纠结什么...

住海边管很宽

不要没占到人家便宜就质疑人家好吗 太难看了

话说为啥要跟你明讲 你哪位? 真的蛮奇妙的XD

的确是没必要跟你交代，会以为你是同业再怎么样也比不上前一阵子过期蛋液的杀伤力就是

呵呵 我有疑问也不会拿着质疑别人的态度去应对囉

你不会当场反映说你的回答令我疑惑或是不悦？跑上来跟网友吵没用啊

以前在北部连锁店打工的经验是除了吐司跟欧式面包外其他一律丢掉 一开始也会给育幼院 后来公司考量到保存问题 在被吃进去前万一东西变质 中间有太多地方得把关 无法去承担这样的责任 所以后来就是直接丢掉营业期间看到剩太多 我们也会直接拿几个切试吃增加卖出 打折的情况只有：1.员工价 2.活动

很多面包店宁愿丢掉也不愿打折卖阿 这是对客源的坚持

你这么care品质 所以有折扣你每天就会去把剩下的面包买完 明天好买新的? 恩恩

我自己买面包回家当隔天早餐，如果不是蛋糕类或是有夹鲜奶油/果酱的，通常都是直接常温保存，隔天吃完，从不做

想问不会直问? 事后在网络上再来你心里想?

二次烘烤这种事情的~原po没把店名写出来，谁都无法跟你保证店家所谓的公司流程是怎样...你得不到正解，心理只会依旧有疙瘩在那儿如果原po期待的答案是店家会卖隔夜面包，只能跟你说这很难发生~ 因为只有少数的面包可以直接常温保存放到隔夜还看不出来外观有何差异，其他的冰过再回温样子就会变，不好鱼目混珠的~

之前耳闻过一间会卖隔夜面包的，我当场吓一跳，竟然还不是开玩笑，真不知道他们店长是不是工读生随机挑选出的，一点概念都没有，一直在看这间能撑多久

其实我不懂为何一定要告诉客人公司的流程，这不是公司内部的规定吗？

东西要如何处理本来就是店家自己决定的 难不成你会去超商对着店员说"请把过保一小时的面包打折卖我"?

重品质怕买到剩的话，不要开门就去买就好了啊，除非他生意不好剩的都能放到傍晚晚上

面包通常下午才会出炉，会打折的应该间隔不只一天了~~

啊～他们后来不会了，我只是想表达会卖隔夜面包这店长很不专业，如果还是想知道我再私你

马可会打折..不过那价格大概不会是买折扣的会去想的

直接打掉，便宜卖给饲料业者，卖给消费者如果有问题被..

关你屁事，商业秘密啊。谁说明天不能直接卖的啊，不然有的面包店8点的面包是哪里来的? 下午出炉，卖到隔天也不见得不行啊......