餐厅名称：霸味姜母鸭
消费时间：2017年/12月
地址：高雄市左营区忠言路172号
电话：07-5577796
营业时间：16:00~0200 4月-7月店休
每人平均价位：$250-300
可否刷卡：否
有无包厢：无
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霸味姜母鸭 | 高雄市左营区忠言路172号
07-5577796 | 16:00~0200 4月-7月店休
我要先弱弱的说姜母鸭我只吃过皇茗
什么霸味 or 霸王都没有吃过哈哈
朋友说要吃姜母鸭我就说不然随便选一间不是都连锁店吗?
朋友很坚持说有差
所以就带我来他觉得好吃在凹子底的这一间
▲听说姜母鸭都只是开半年就够了
看到人潮我相信也是
我们来的时候是晚上10点
不能订位现场排队,
人一半没到齐不能入座
不知道想点什么在外面想到为止才会给座位
就是这么霸气XD
▲使用炭火
不过这个火应该只是保温作用
因为东西上来的时候部分都已经煮好
不知道是不是每间店都是这种做法
之前吃过的皇茗会分开上
▲面线-$40份
这里是三份
大概一个人一份刚好
▲姜母鸭-$280一份
刚刚点的东西全部就在这里哈哈
姜母鸭2份+各种配料
配料基本上是各 $50
鸭心鸭肝鸭腱-$120
▲鸭心-$50
内脏都会另外上方便川烫
稍微烫一下就好不然会太老
▲鸭肉本身其实蛮硬的
可是很入味
很多人说吃姜母鸭其实是在喝汤
肉其实不是重点
▲冻豆腐
▲鸭丸
▲米血
▲鸭血(水)
虽然麻辣火锅要吃鸭血
可是在姜母鸭锅里面是鸭血味道
蛮奇怪的其实哈哈
▲姜母鸭汤头来讲我觉得这间做得不错
姜味很重很顺口
鸭肉给的大方不过比较硬
我们都有吃剩下
价位方面虽然听说有涨
不过还是蛮划算一个人平均$270
比较大的缺点就是椅子是低的椅子
真的不是很好坐哈哈
如果有觉得哪一家店更好吃也可以分享喔
话说回来我第一次吃姜母鸭是在美国(不要怀疑
我相信姜母鸭应该是个蛮秘传的东西
因为在国外有几百间炸鸡排几百间台湾饮料店
可是姜母鸭在整个LA 我只找到二间
一间很明显是用料理包
另外一间真材实料台湾师父
一锅姜母鸭猜看看要多少钱XD
折台币要＄1800啊....而且还没加税
(姜母鸭老板们要来个新东向吗XD