餐厅名称：白帽厨坊
消费时间：2017年/10月
地址: 高雄市鼓山区青海路266号
电话：07-554-5252
营业时间：11:30-14:00,17:30-21:00
每人平均价位：$299-699
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文好读版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344348437
白帽厨坊 | 07-554-5252 | 11:30-21:00
有个朋友跟我说他以前住在高医附近的时候
就很喜欢CHEF 白帽厨坊
他说以前在高医的时候是个在骑楼的小厨房
待过很多家高雄五星级饭店的主厨老板
戴着高高白帽就这样站在路边料理
他第一次看到心想...噱头XD
不过看到菜单不贵还是坐下来吃
结果一吃惊人从此爱上XD
后来餐厅搬到鼓山区
变得更精致的空间厨房也不再骑楼外面XD
当然价钱是会调整
可是不变的还是老板的手艺
朋友跟我最推荐就是这里的排餐
点排餐可以享用自助吧吃到饱
其他有些餐点还要另外加钱
朋友推荐给我的是猪排 他
说这里的猪排会颠覆你对猪排的印象XD
有两种汤品都可以无限取用
沙拉吧走的是精致路线
连酱料都是餐厅自己调制
口感特别而且有别于一般外面的传统沙拉酱
有些沙拉是装好一份一份
真的蛮精致
这块小小的面包也是让人惊艳
来搭配洋葱汤超棒
洋葱汤也可以加入面包丁
浓郁的口味让人想多喝几碗
-碳烤菲力佐鹅肝酱5oz-$690
朋友点的看起来不错下次一定要来吃牛排
-碳烤菲力佐黑松露酱5oz-$690
-碳烤厚片雪花猪排佐松露酱$399-
终于轮到我的猪排了XD
我非常少在排餐里面点猪排
毕竟猪排在传统西餐里面并不是这么主流
而且不知道为什么很多外国人很怕猪的味道
所以猪肉很多情况下都不会做排类
可是白帽厨坊猪排上来的时候就可以闻到碳烤的香气
切下去之后纹路也很漂亮
口感上面完全不会柴
反而有很湿润的感觉
吃起来的口感完全不会输牛排
重点是价位跟牛排差了一大截XD
同样可以享用沙拉吧
我觉得是入门第一次来试看看的好选择
我自己有机会一定要回来吃牛排倒是真的XD
老板毕竟有五星级大饭店主厨的经历
在食材处理上面都显得很成熟
不会有过多的摆盘可是每样东西的确真材实料