盐埕新乐“奶茶”街　百公尺7店争客源
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从南部发迹开多家连锁店的桦达奶茶，一开始是从高雄盐埕的新乐街开卖，而如今光是新乐街一条街就有7家奶茶店，其中被拿来比较的双妃奶茶，老板曾经是桦达奶茶的员工，推出加珍珠免钱，还有另有其他文创风格的店家，但几乎业者都标榜奶茶不加冰块。
记者周俐萱：“高雄的新乐街因为银楼林立，又被叫做银楼街，但最近奶茶拼场，这里又被叫做奶茶街。”
最有名的就属这一杯，桦达奶茶，全台24间分店，坚持茶饮得用泡的，红茶加普洱混搭茶叶颠覆传统红茶，再加上光泉鲜奶调配出黄金比例，双妃奶茶老板娘曾经在桦达工作6年，离职后创业，选用味全鲜奶，之前因为顶新风暴延烧她坚持引用，主打加珍珠不用钱。
双妃奶茶消费者：“有部落客在介绍，就说很好喝，奶味蛮重的。”
新乐街一共有3大奶茶店拼场，还有这一间香茗茶行，超过70年历史，最早创办人是推脚踏车叫卖茶水，现在老店改装，左侧卖茶叶、右侧卖饮料，接班人选用高大牧场调配出香浓的鲜奶茶，主要喝茶的原味，培养出大批粉丝。
香茗茶行消费者：“就是喝起来比较浓，然后其实味道就是蛮香的，就算我住在凤山我还是跑来买。”
新乐街变成奶茶一条街，看看这张地图，除了3大名店，几百公尺就有7间以上的奶茶店，密度之高，各有拥护者，其他店家良性竞争，像这个小摊贩，老板娘是8年级生，从招牌设计到煮茶一手包办，在IG上名气不输名店。
偷喝奶茶业者：“加上我们是用二砂熬煮，这一条据我所知都没有像我们家用二砂，所以它喝下去人体是有办法吸收，是很健康的。”
各家奶茶店有些茶香味比较浓、有的主打奶味重，各有千秋，不过唯一相同的是都是标榜红茶加鲜奶，不加冰块，就看民众爱喝哪一味。
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