[食记] 澄清路本馆路烤鸭

楼主: angel60933 (Anna)   2017-08-17 19:04:33
这是我第二次去购买了,第一次是因为周一凤松路上2间烤鸭店都没开,在住家附近绕呀
绕,发现这家新开的烤鸭店,那时候傍晚6点多,生意看起来没有很好,抱着可能踩到地
雷的心就跟老板说,我要三吃的一只,老板很热情的介绍着他的烤鸭,面皮、甜面酱、胡
椒盐都是自己做的,它的鸭子也有选过,比较大只等等,最后买完要走的时候,老板还很
热情的给我名片跟我说:“下次要记得早点预订唷!怕生意太好,卖完了!”我心想...
老板对它的食物真的很有信心呢!
当然吃完我也爱上了这间烤鸭,炸的部分呢!是有肉的炸鸭,很酥脆,比较小的骨头都炸
到脆脆的,被我吃了下去,胡椒盐也很对味,不会太咸,炒的部分,我是点小辣的,它有
搭配葱跟酸菜去炒,吃起来酸辣酸辣的很适合下酒呀!然后就是我最爱的面皮了,它比较
厚,感觉的出来是手工的,夹入切片的鸭肉跟甜面酱还有葱,真的好好吃唷!!跟大家分
享好吃的烤鸭!这间烤鸭的皮不是那种脆的,但是肥肥的皮配嫩嫩的肉质真的很棒!跟大
家分享好吃的烤鸭唷!
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http://i.imgur.com/1PTxGlB.jpg
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附上名片,有正确地址唷!
价格部分我是买一鸭三吃$450!
http://i.imgur.com/O3BlJON.jpg

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