小弟是个普通上班族业余料理人，兴趣是自己买鱼做生鱼片。
小弟没吃过27不过基于兴趣所以常关注日料方面社团跟任师傅FB，今天要来谈的无关味道
好不好吃还是食材高不高级，也不是哪方亲友团，纯粹是料理方面最基本的态度跟卫生就
好！小弟自己做生鱼片数年来虽然只有亲朋好友吃过，至少自己从来没拉过肚子。
某天在日料FB社团看到花莲某知名寿司店主贴文鱼料放在地上宰杀只有任师傅敢立刻跳出
来指正！敢怒敢言
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一家名店连最基本的严谨态度都没有怎么做出令人安心的食物这点实在令人勘虑，更何况
这家店在food 板负评如潮！
所以今天小弟站在纯粹看热闹乡民立场认为就一个认真的料理人来说任师傅的态度是无庸
置疑的！不然也不会跳出来指正找自己店麻烦，所以任师傅为何动怒小弟是能理解的，至
于事件后续处理方式就不在小弟讨论范围谢谢。
以下是小弟这两天自己做的野生海鲡生鱼片
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