[闲聊] 佛心牛肉面之我不要回北部

楼主: culin64 (PTT的战神还真多)   2017-08-13 15:39:54
因为我实在不是专业食记手,所以仅想
和大家聊聊今天我吃到的高cp佛心牛肉面
住高雄20几年后这三3-4年才回到我出生
的北部,也许因为之前家都住美术馆那里
所以一直都只是被一些有名的牛肉面
冲昏了头,这几天回高雄特别收寻一下
牛肉面,大家说的不外乎是港园、香园、
老宋等…知名的老店家,看了许多店都各
有拥护者,无意见看到了“毛伯伯”,说
实在这样的名字对我就很有吸引力,感
觉就很道地,像是看到“一甲子”或“60年”
老店的感觉,本板比较少专写此店的食记
话不多说(马呀~前面还不够多废言吗)
进入主题~咻咻咻
http://i.imgur.com/xk7HfRG.jpg是的~这是店门口,没有招牌
只有瓦斯桶旁边有小小的立牌写着
“毛伯伯”牛肉面。
一骑车到门口,外头就有一个老伯伯很
有朝气又有礼貌的说“二位好”(老板?)
还没进门印象就很好,心情也跟着好起来
店里的东西也很简单,就是一些小菜
http://i.imgur.com/k4pqOo3.jpg鲁的很入味的感觉~有酱油色
http://i.imgur.com/jNUmUMo.jpg重点就是这茄汁牛肉面!
这有什么,我163.53kg会有这般身材我已
经很尽力了,而且在女生中是大食怪了
看了这碗面,哼~我不会吃不饱吧
看起来面有点少,碗是很大啦!一开始我
没有很仔细看,后来一看~妈呀,牛肉
牛筋牛肚!北部这样少说都快200
所以我很快就帮它取名为“佛心牛肉面”
开杀了我~要冲下去前,吧台前
阿姨问~有吃辣吗?马上递来自制辣椒
汤汁是茄汁的,不酸,说实在的我并不
爱特别口味,一开始也绝对会点原味,
看它只有茄汁牛和炸酱面可选,就怕怕的
http://i.imgur.com/qrQCN5e.jpg牛肉很厚,吃的很过隐,最后我
不知道到底是吃面饱的还是吃肉饱的,
汤内看不到蕃茄,所以只有些提味,感觉
会让牛肉的腻口降低,我是很挑吃的女生
因为我妈咪非常会做菜,而且对于口味
我记性非常好,其他事却都记不住!
再来店内有卖水饺,一颗6元我觉得还
好,也许是眷村味,吃的出来每颗都是手
工包制有面香,皮是比较厚的,若是喜欢
皮Q嚼劲口感,是很好的选择,但是若要
大口饀料感可能不适合!
总之120让我吃到这三宝佛心牛,我想
只有高雄了…还有15元珍奶…48元鸡腿饭
天啊…我不要回去><
这藏在巷口的军校路880巷31弄41号的店
没有招牌,很低调应该是怕突来的敌军
攻击~今天进入店内,店小小的大概坐20
人就会满挤了,今天里面应该是熟客,
所以换了个大圆桌,感觉是会聊很久的客
人,有男有女中年人,大声讲话,吃著
小菜,喝着酒的感觉~一开始也许会觉得
满吵的,但这就是所谓的眷村味吧!
棒棒的~

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