Re: [食记] 鮨二七2017年再访:今不如昔

楼主: KplayBlog (K Play处理不完你懂吗你 )   2017-08-11 19:00:41
我一年至少50访鮨二七
我想我应该有资格讲几句话
下面部份言论出自我粉丝页
他要讲他主观的事我完全不在意
他写了
“这几年北市高级日料因竞争激烈,
整体水准早已今非昔比,
不论技术或生熟食的掌控都是如今鮨二七所及。”
我请他列举个三五间比二七高段的店
他却完全不答
再看他食记
他今年完全没吃台北日料耶
所以此言何出?
再细看部落格及粉丝页内容
一堆错误
熟成的鱼讨论鲜度?
小肌不拔刺处理,他怪店家让他吃到刺?
小肌小鲫不知道差异在哪?
油鱼鳍边讲比目鱼鳍边
天差地远的东西他都放一起讲
真正的美食家会连这种基本的判定能力都没有吗

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