※ [本文转录自 Food 看板 #1PSNZSXF ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 里贺居酒食堂
时间: Fri Jul 21 11:45:13 2017
餐厅名称：里贺居酒食堂
消费时间：2017年7月15日
地址：高雄市左营区自由二路230号
电话：(07) 556-6080
营业时间：每天 17:30 ~ 1:00
每人平均价位：200~600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：酥炸美国翼板牛套餐、盐烤天使红虾、若鸡唐杨、明太子玉子烧
官网：无
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223195468
上个周末回到高雄
我就跟高中同学在7/15(六)那天晚上约在自由路上的日式餐厅 "里贺居酒食堂" 聚餐
"里贺居酒食堂" 在4月底开幕的
算是蛮新的一间餐厅
店内布置充满日本风
采用木制装潢
座位后方墙面都各有一幅日本街景绘画
并且有许多日本酒瓶和器皿做摆饰
来看这家的菜单吧！
这家供应的餐点包括各种日式定食
以及单点的炸物、烤物、炒物、寿司、酒类、...等
品项蛮丰富的
其中还有主推的炸牛排套餐实在让我们跃跃欲试哩！
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当然啦！我们就各点了一份炸牛排套餐啦！XD
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选用的是特级冷藏美国Choice翼板牛肉
肉质挺软嫩的
有许多细筋且油花多
将牛肉裹上面衣后油炸至仅一到两分熟
据说在日本都是吃这么生的样子(?)
不过不想吃太生的可以用附上的铸铁烤盘放上牛油去煎熟喔！
个人建议两面各煎15~20秒就差不多了
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我们都是第一次品尝日式炸牛排哩！
炸牛排外酥内嫩又多汁味美超好吃的啦！
此外附上的4种沾酱包括咖哩酱、味噌酱、胡麻酱和玫瑰盐
搭各种沾酱都很美味而且各有独特风味呢！
其中玫瑰盐能衬托牛排本身的鲜美滋味
我个人最喜欢沾咖哩酱就是了XD
整份套餐还包含沙拉、味噌汤和奶酪
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其中味噌汤咸咸的里面有海带和豆腐
奶酪滑嫩又入口即化
香甜又充满浓郁奶香
搭草莓酱蛮好吃的
接下来是我们合点的几道小菜
带壳玉米笋
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唐杨炸鸡
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外表面衣炸得相当酥脆
鸡肉本身则是鲜嫩多汁
水准挺不错的唷！
沾塔塔酱更美味
手工鸡肉丸
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鸡肉丸扎实又多汁
外表刷上咸甜照烧酱又放上葱花
让口感和味觉更为丰富
酒香鸡肉串
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鸡肉烤得稍微偏干了点
倒是清酒的味道很入味
因此酒味有点重啊XD
此外在这家店用餐有打卡送天使红虾的优惠喔！
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还蛮好剥的说
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红虾肉质扎实Q弹又多汁味道很鲜美
而且虾膏挺丰富的
淋上柠檬汁更美味
"里贺居酒食堂" 的各道餐点都很具水准
食材选用都很新鲜
其中在这家首次尝试日式炸牛排印象真是超棒的！
合点的各菜色我都很推
很推荐大家可以到这家好好品尝！