※ [本文转录自 Food 看板 #1PRtgU6_ ]
餐厅名称：清川拉面
消费时间：2017年/07月
地址：高雄市三民区褒扬东街78号
电话：07 777 8276
营业时间：11:00-14:00,16:00-21:00
每人平均价位：$190-220
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：青酱
完整图文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343108213
清川拉面
11:00-14:00, 16:00 -21:00 | 07 777 8276
很老实的说会来到这间是
因为我们在高大温体牛公休的时间来....XD
不想再开车去别的地方所以在附近走走
刚好看到旁边一家拉面店生意不错就走进来了
这边其实属于文山特区餐饮的一级战区
能够开店总要有点实力
附近有几个付费停车场
不过还是等了一下才有位子可以入场
算是非常低调的门面
第一眼印象想说应该就普通的拉面吧...XD
不过吃完之后蛮惊艳的
所以决定来分享给大家~
营业时间是每天中午11:00-14:00跟晚上16:00-21:00
中间会休息两个小时~
店家是使用自助点餐机点餐~
每个人基本消费是一碗面~
可以免费加面一次
配料也在这边可以点选
小菜的部分25到＄40 1份蛮便宜的
拉面有四种口味
听说常常会更改
【浓厚豚骨拉面$190】
【红酱豚骨拉面$220】
【罗勒豚骨拉面$220】
【辣酱豚骨拉面$220】
点餐之后记得要把下面那张交给店员
像我傻傻的直接坐下来~
过了15分钟面没来才发现原来没有把点餐纸交给服务人员
人家根本不知道我点什么XD
清川拉面内部装潢明亮温馨~
整个用餐环境非常舒适~
坐在吧台前面可以看师傅煮面~
想要有个人空间也可以选择桌子的部分
清川最厉害的地方
面条是使用日本进口的擀面机
在现场新鲜制作~
吃不到'温体牛'吃个''温体面''.....
以上是我自我安慰XD
每一桌都会提供调味料
不用吃个饭还要跑来跑去XD
先上场的红酱豚骨拉面
第一次上来面的份量都不多~
可以免费加面或者一碗白饭
加面的份量会比第一次上来的还要多
叉烧属于肥瘦各半-
煮的非常入味-
非常诱人
这碗是我朋友点的我有喝一口汤
蕃茄红酱的味道蛮重的偏酸
可是还是可以喝的出来豚骨的味道
创新与传统取的不错的平衡
接下来就是我的青酱豚骨拉面啦
我吃意大利面最喜欢的就是青酱
竟然有拉面出青酱口味怎么说都要来支持
拉面端上来的时候就已经可以闻到青酱独有的香气
叉烧同样的处理的很好~
另外要称赞一下这边的糖心蛋
煮的刚刚好像海绵般入口即化的蛋黄非常好吃
清川汤底其实偏向比较咸的口味
不过因为我们点的都是洋食口味的汤底
加上不会很油
喝起来其实蛮顺口的
如果喜欢日本传统的话当然还是推荐原味
最后当然是介绍这个超级强的自家制造拉面
清川只使用细面，
口感觉得比一兰拉面相同的面条更有弹性
新鲜制造的果然非同凡响 整个汤底, 叉烧,
拉面已经几乎完全是日本的感觉
加上创意的汤底每次都可以品尝不同口味
绝对会回来再访
有时候走在路上随便吃也是会有惊喜XD