带孩子体验农业生活，高雄一日农夫夏令营开跑
2017 年 07 月 07 日
文、图片提供／ 高雄市农业局
最令小朋友开心的暑假已经到来，该如何为孩子安排一些能亲近大自然，又富含教育意义的活动，是多数家长们规划暑假行程时，相当伤脑筋的一件事！
高雄市政府农业局为引导学童走入农村，探访高雄农村许多蔬果食材及有趣的在地故事，特别在今年暑假，以香蕉、凤梨及芭乐为主轴，结合农事体验、下田采果、及农业生态教育等元素，规画了三场特别的高雄一日农夫食农教育体验活动。
三场体验活动，皆以高雄在地农产相关内容，来设计整个游程，如凤梨酥、凤梨红龟粿、芭乐果酱、芭乐巧克力、香蕉蛋卷及香蕉布蕾等的DIY行程，也会带着小朋友亲自下田，除了体验丰收采果乐趣外，也在现场跟着农夫上一堂平日在学校学不到的农业体验课，最后，安排农业小学堂，将一整天所听、所看、所学，以趣味游戏方式，让小朋友将满满的农业知识带回家。
另外值得一提的是，这次食农教育活动，在餐点的设计上，特别结合社区厨房志工妈妈及卫生局的营养师们，一起规画讨论，进而设计符合健康美味的风味餐，让家长带着小朋友来到乡下，不但玩得开心，也要吃的安心。
高雄市政府农业局长蔡复进表示，“食农教育，也是一种体验教育，学习者透过与农产、饮食工作者、农民及自然环境等相关人事物互动，进而认识在地产业、正确的饮食生活方式及在地的特有文化。”
高雄农村体验活动，一直深受民众喜爱，而除了为游客安排趣味性的体验游程外，社区也有责任将与日常生活相关的正确农业知识，传递给到访的民众，这次食农教育最大的特色，就是经由深入学习农事工作及餐食制作等相关活动，体验友善环境的农耕方式及最天然的在地食材料理，希望借由这种学习式的游程，将正确地农业知识，向下扎根，也将高雄农村的美好，推广到社会上各个族群。
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