餐厅名称：星洲火锅
消费时间：2017年/6月
地址： 高雄市左营区自由二路116号
电话：07 558 9978
营业时间： 17:00–00:00 (周三公休)
每人平均价位：300-500NT
有无包厢：无
推荐菜色：新加坡叻沙锅底
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纯文字版:
这次聚餐选择的是一间新加坡火锅~~ 星洲火锅！
招牌跟外观都有点不起眼 骑车经过的时候还不小心骑过头了XD
店内的装潢走的是一个迷幻夜店风！要走去厕所的路上也超迷幻的~~ 有种无尽延伸的
长廊的感觉
觉得室内有些装潢的灯管还满有趣的！
来看一下菜单吧！ 好像有每个人低消200元的限制喔！ 如果五个人 点四人套餐
另一个人一样要至少再单点200元
这是我们点的四人牛肉套餐(NT1388)
汤底的部分能选择的有 新加坡叻沙锅 (大力推荐！) 、元气养生锅、风味香辣锅、
白兰地XO锅、香浓牛奶南瓜锅！ 一桌可以选择两个汤底
这是每日惊喜的开胃小点 每周会更换惊喜的菜色 据说有开胃菜、饮料、精致甜
点等轮替
我们这时候获得的是开胃菜 以马铃薯泥为基底 淋上特殊熬制的酱汁而成
随后我们的汤底以及菜盘上桌啦！
我们点的是 新加坡叻沙锅 以及 白兰地XO锅
大力推荐叻沙锅必点！ 南洋风味的辛香 以及带有椰汁跟虾酱的绵密香气 混在一起
让人光是汤就一口接一口地喝
带点微微的辣 但是非常舒服让人喉咙有点温热的那种 不敢吃辣的人也绝对可以接
受
另一锅是白兰地XO锅~ 喝起来有股鲜鱼汤的感觉 开火前会先加入一杯的白兰地
煮下去有浓郁的酒香飘散
不过喝汤的时候因为酒精都已经蒸发的关系 酒味就没那么浓厚了！ 这一锅属于比
较清淡的~
综合菜盘 * 2
菜盘满满的让人视觉上获得满足 有高丽菜、瓜类、根茎类、金针菇、香菇、杏鲍菇、
火锅料等等
严选牛腹肉、低脂板腱牛肉、无骨霜降牛肉、顶级去骨雪花牛肉
严选牛肉四人套餐中的肉片~~ 其实还满丰盛的！ 我们点的四人套餐其实五人分食
基本上也是有饱足的感觉！
肉质本身我觉得还满不错的 不过肉片稍薄了一点 若是能稍微厚切一些 食用起来的
肉感会更扎实
海鲜盘
优质鲜白虾、特选大蛤蜊、一品花枝翅、鲷鱼切片
虾子跟鱼给得很大气呢！！ 觉得鲷鱼片颇厚实 吃起来好满足！ 虾子也给好多阿
~~ 一人可以吃两只呢
把料都入锅的澎湃感！
觉得菜跟肉放在叻沙锅里面特别有感觉 味道比较浓郁~~ 另外像是会吸汤汁的火锅料
也满建议放叻沙锅的！
总结来说 星州火锅算是鸳鸯锅中满特别的选择 大力推荐叻沙锅底
另外店内装潢风格也很迷幻 桌子跟桌子之间的间距算是满宽敞的 聊天不至于受到
别桌的干扰
服务方面可能因为开幕不久 还有些生疏之处 不过大体上算是很不错的！
推荐大家来试试看！