[食记] 阿杜皇家泰式料理(再访),榴莲派初体验

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2017-07-02 22:38:12
地址:81358高雄市左营区明诚二路441号
电话:(07)556-3387
营业时间:11:00~14:30、17:00~22:00,周末11:00~22:00,打烊前一小时为最后点餐时

每人消费:依菜色而定,需另收10%服务费
消费时间:2017年7月
邻近捷运站:R13凹仔底站,步行约10分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342897004
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因为上次消费时填写问卷有拿到凉拌青木瓜的招待券,所以这次晚上一行人便又来阿杜皇
家泰式料理消费。店内装潢和菜单等就让我全部跳过吧,直接来看这次的菜色。首先是招
待品项的凉拌青木瓜。由于上次也有点,所以就不赘述。
这次新点的菜色,打抛碎猪肉(200元),辣度的选择为微辣。阿杜的打抛猪肉使用的香料
叶不是九层塔,而是使用打抛叶,所以不会有九层塔那种激烈的香味,比较属于清香的类
型。辣度而言对我们来说已经足够,清香配上口感有劲的碎猪肉,味道不会过辣过过咸,
非常非常下饭。
同样是新菜色的咖哩软壳蟹(450元)。与想像中的不同,是直接将咖哩淋在软壳蟹上面,
而且看起来上面有很多的蛋花。实际上吃起来咖哩的味道并不重,和软壳蟹的鲜味搭配着
很合适。上面的确是蛋花没错,口感很嫩。不过以酱汁来说咖哩并没有很多,所以可能无
法拿这个来拌太多的饭。
金钱虾饼(300元)。上次点的是月亮虾饼,这次换金钱虾饼试试。用料同样非常实在,酥
脆的表皮下面有相当丰富的配料,而且每一口都可以吃的到虾仁的口感。因为用料多,所
以才有办法特地把虾泥中再加入虾仁,或是不那么泥状,口感会更好。酱料则同样是甜鸡
酱。
椰奶香鸡汤(300元),旁边另外有放柠檬。店员表示若觉得太甜,可以加一点柠檬中和。
在加柠檬前先喝了一口,整体口味清爽香甜,椰奶的香味及甜味的确比较明显,若没有点
甜点的话我觉得倒不用加柠檬。在挤入柠檬后,椰奶的香甜味搭上的柠檬的清香和酸味,
变成比较有层次的香味。内部的用料则同样有鸡肉、香菇及青菜、洋葱等,料也还算多。
再来是重点的榴莲派(120元/2个)。因为从没吃过,所以点来吃吃看。店员表示是将榴莲
果肉打成酱之后冷冻,之后再包土司下锅去炸出来的,食用方式直接拿起来吃即可。凑近
一闻,没有闻到任何想像中榴莲会有的臭味,反而散发出一种果肉的香甜味,有一点像是
香蕉。口感外部比较酥一点,内部的榴莲馅料口感绵密,刚刚闻到的那种香甜味也更加明
显,是一种满独特的香味。一开始不敢吃榴莲的友人分食之后也都觉得没有那种臭味,不
过就没特别高的评价。至少对我而言,以后有榴莲类的东西都可以点来试试。
甜点同样有点摩摩喳喳以及椰奶西米露。上次吃摩摩喳喳的友人改点了椰奶西米露,他觉
得西米露的香味不如摩摩喳喳来的浓郁,还是摩摩喳喳比较好吃一点。
结尾的照片就放个柜台的照片,有在卖一点泰国甜点,像是照片中这包红色的就是榴莲干
。这次换了好几种菜色来试仍然都相当满意,也对于自己的榴莲初体验有个纪录。介绍给
各位~
作者: david10ne (大胃汪汪)   2017-07-08 16:06:00
有萝莉控 楼下叫警察吗
作者: Ezel (夜色之歌)   2017-07-08 16:07:00
我不叫做警察,楼下是吗?
作者: xian (咸蛋超人)   2017-07-08 16:07:00
楼下和楼楼下也是萝莉控
作者: x51923716 (斈安妮 下士 >))   2017-07-08 16:10:00
对啦我就是萝莉控啦
作者: JAYMA56 (解麻伍陆)   2017-07-08 16:10:00
我不是萝莉控 只是喜欢的对象刚好都是小罗丽

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