※ [本文转录自 Food 看板 #1PBEMIZ3 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] LA ONE Kitchen 欧陆餐厅
时间: Tue May 30 11:22:44 2017
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餐厅名称：LA ONE Kitchen & Bakery 欧陆餐厅
消费时间：2017年5月29日
地址：高雄市三民区博爱一路380号
电话：(07) 322-8864
营业时间：每天 8:00~22:00
每人平均价位：300~600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：松阪猪面疙瘩佐松露酱、嫩煎香料羊排、托斯卡尼鸭肉酱炖饭
官网：http://www.laone.com.tw/
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/222569763
端午连假回到高雄
昨天中午我跟家人到博爱路上的 "LA ONE" 欧陆餐厅吃饭
"LA ONE Kitchen & Bakery 欧陆餐厅" 是前帕莎蒂娜(Pasadena)法式餐厅主厨简天才师
傅开的餐厅之一
(在他旗下的餐厅还有位于高雄软件园区的 "Thomas Chien 法式餐厅")
标榜严选台湾在地食材精心制作欧式料理
1楼是面包店 2楼是餐厅
餐厅内部空间宽敞而且采光相当良好
装潢走简约风格挺有质感的
座位还蛮多的
这家供应的餐点种类相当丰富
有义法排餐、意大利面、炖饭、沙拉、欧式风格开胃菜和甜点等
还有早午餐和下午茶
详细菜单可参考我的相簿
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5814920
先上菜的是海鲜乌鱼子沙拉
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542843
有综合生菜、小卷、白虾、乌鱼子、酸果等
并淋上橄榄油和巴沙米克酒醋
酸酸的又挺清爽的一道沙拉
白虾相当软Q味道鲜美
白酒蒸蛤蛎
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http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542849
铁锅里放入满满的黑金文蛤再加入洋葱、香草油、奶油和白酒一起蒸煮
蛤蛎吸附满满的汤汁精华
味道鲜美并且带有白酒和洋葱的鲜甜味以及奶油的咸香
白酒汤汁咸咸的也带有蛤蛎的鲜味
附在一旁的法国面包可以沾着白酒汤汁吃喔！
我们总共合点了3道主菜
托斯卡尼鸭肉酱炖饭
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542861
选用意大利米加入店家特制的鸭肉酱以及香草油、番茄、蘑菇和起司一起炖煮而成
每粒米饭炖的外表软烂中心仍扎实
鸭肉嫩嫩的
松阪猪面疙瘩佐松露酱
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542873
面疙瘩是有油炸过的口感更特别呢！
外表香脆内部软Q
切丁松阪猪肉肉质相当软嫩
酱汁充满松露香气
嫩煎香料羊排
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542882
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羊排鲜嫩多汁味美
搭著酸酸的芥末酱或肉汁都很美味
甜点我们点了熔岩巧克力佐香草冰淇淋
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542900
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/228542903
松软绵密又香甜的巧克力蛋糕里包著满满浓郁香甜的巧克力浓浆
冰淇淋搭著巧克力蛋糕和浓浆真美味！
"LA ONE" 的每道餐点都是精心制作
都很精致美味品质相当优质
推荐大家可以去品尝这家的精致欧式美食啦！
延伸阅读 义式餐厅/意大利面/披萨:
Jeremy的义式餐厅懒人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/210054790