[闲聊] 反推 右京栈大吟酿の锅

楼主: cumulonimbus (奶油云)   2017-05-02 00:21:56
地点:高雄市前金区五福三路25号
店名:右京栈大吟酿の锅
前言:今天友人前往该店用餐,以下为友人转述,因为他没有ptt帐号所以代po
内容所言属实,无任何加油添醋,如果有主观意见也会注明。
用餐经过:
1.进到店内未主动招呼,是我们主动跟店员反应说我们有订位才请我们稍等。
(这部分据我朋友说店员态度就有点爱理不理,也没有很忙。)
2.就坐后店员询问请问是第一次来用餐吗?需不需要介绍?
我们就说对,我们是第一次来,麻烦你介绍一下谢谢。
然后,
店员把菜单给我们后
就走了...
就走了...
当下我们就满傻眼的,想说好吧那我们自己看好了,后来看完之后,
店员过来帮我们点单的时候才"稍微"介绍一下我们"有点的"汤头。
3.一开始没什么汤,过五分钟之后店员加了锅底后问我们要不要加汤,
我们就说好,结果加完汤之后油到翻,整个高丽菜就泡在油里面那种感觉,
(这边可惜没有拍照证明。)
4.然后我们就觉得实在太油了,所以想说跟店员反应一下,看看是不是要捞掉,
还是说加普通的汤中和一下也好,结果找不到店员,最后发现她们在出餐口聊天,
跟他们示意汤太油之后,店员跟我们“蛤?”了一下(这中间朋友并没有转述对方
蛤的时候态度如何),最后店员给我们碗请我们自己捞,之后要加冰沙也找不到人。
5.接着大约用餐一个多小时后,隔壁间已经没人了,店员就来拖地,并将电灯
"开开关关"(这边根据我朋友的说法是说,他们是觉得有赶客人的那种感觉,不过
这种主观的感觉因人而异,所以我只纯粹陈述开关电灯的实情。)
6.接着店员经过我们旁边的时候就反复按压原子笔的弹簧(又再次让人觉得有不耐烦
跟赶客人的感觉)(一开始对方也没有说明有用餐时间限制,也没有说几点打烊)
7.所以我们就没打算继续吃了,准备下楼结帐。我们在顾客反映表上面写汤太油,
柜台比较资深的店员就说那我们的人员有帮妳们捞掉吗?言下之意就是说,如果
顾客觉得汤太油,店员其实是可以帮我们捞掉的,我们就说没有,他只有给我们
碗,请我们自己捞,结果那个资深的店员就又改口说,没有啦,如果客人觉得汤
太油的话,我们本来就是只会提供碗给客人捞。
综合以上的用餐经验,真的服务态度没有说很好,
人找不到,在聊天,汤太油也是客人自己捞,没有说明用餐时间,却又疑似在赶客人
后来我听我朋友的说明之后我有去google了一下,他们的确是有用餐时间限制,
不过没有跟我朋友讲,不管是一开始或是中途都没有说,而且打烊时间也都还没到
以上为反推的事发经过,可以让之后要去吃的人参考看看。
作者: chillybreeze (寒风之翼)   2017-05-02 08:00:00
这家店想把服务搞好但人力严重不足,上菜慢又找不到服务生,饮料没上要找人找半天,收费不便宜但扣斯荡得很利害味道很普通,吃过一次就不会再来了
作者: socrates0907 (熊大)   2017-05-02 14:03:00
有收服务费吗? 有收的话这种服务真的拒绝再去

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