餐厅名称：发现新疆
消费时间：2017年/04月
地址：高雄市苓雅区林森二路37号
电话：07-5367787
营业时间：11:30-2:30. 17:30-21:30
每人平均价位：$300
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文版:https://goo.gl/l0hW3G
上次分享别间新疆料理的时候有人提到发现新疆
既然大家都推荐~所以提早几天预约找朋友一起来聚餐~
很坦白讲前半段的用餐经验是让我非常不满的
约了晚上7:30~
到了店门口7:45才有位子让我们入坐
然后店员来解释今天人太多所以大部分羊肉都卖完了
就像下面看到这样~
说真的还蛮傻眼~当场是有忍住没有说什么
可是差不多一起进来的别桌已经是一直抱怨
想说有什么吃什么~
点餐之后店员再来说羊肉水饺也卖完
然后店里的环境很闷热整个就是让人容易爆走~
饮料采用自取~一瓶＄15很便宜
等了15分钟第一道菜上来-薄饼羊肉
碗柜里面空空如也没有碗没有筷子
只好跑到厨房跟老板要筷子~
过了5分钟没反应又跑过去要结果给了4.5双(9支)....
再跑过去反映才拿出外带用的竹筷子....
接下来半个小时完全没有菜上来~
意思是我定7:30的位到8:30几乎都没吃到东西
再忍不住只好跑去抱怨~
途中又看到别桌的人不想等了吃到一半结帐就走人
不过也因为那桌走了所以我们的上菜速度接着就变快XDDD
大盘鸡~
就像网络上说的真的很大盘
调味的香料也很道地而且非常入味
不过要吃辣的人才可以接受~
我个人是很喜欢
丁丁炒面
家常新疆菜
还蛮像炒面疙瘩的XD
因为丁丁是手工制造
咬起来很Q
而且所有材料都要切得很碎
感觉蛮花时间~
襄包肉
本来说只剩牛肉~
最后改回羊肉
襄包沾上特制酱汁充分吸收之后
一口接着一口停不下来
手抓羊肉
为什么又可以吃到羊肉呢~
我觉得要感谢受不了结帐走那一桌
他们点的就可以分我们了...
反正店员的解释是说他们又可以准备到
所以我们加点
不过真的好吃~
几乎没有羊骚味
而且非常软嫩
手撕鸡
口感有麻麻的感觉
跟我以前在昆明吃到的感觉很像~
当然不会太辣
烤羊肉串
上桌就闻到阵阵的孜然香
肉比较硬一点~
不过之前吃到的好像也是差不多
可能新疆羊肉串都是这样~
我个人就不是很喜欢了
之后稍微比较不忙
老板娘在这时候跑出来跟我们道歉
说他们今天突然没有预约的客人爆多
他们已经非常努力了
当然吃饱了气也消了
也就没有太计较
老板还特别招待我们菜单上面没有的新疆甜点
也陪我们聊聊天~
最后结帐的时候也招待了我们今天的饮料~
老板娘的高EQ还有诚恳是让我个人觉得很欣赏~ 最
后也算蛮愉快的结束这餐
但还是跟老板反映接客人还是要注意自己的接待能力
毕竟我认为刚进餐厅的时候情况根本就是完全失控~
这样的首访的确让我印象深刻
不过除了一开始不愉快的经验
发现新疆的东西是真的蛮好吃
大盘鸡的份量物超所值
羊肉料理都有入味~
调味也很独特~
的确是值得推荐
最后每次看到新疆蒙古餐厅的牙签罐都好想买一个回家XD