※ [本文转录自 Food 看板 #1OyuWCJL ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 高雄前镇区 老温馨（原老温州）馄饨大王
时间: Sun Apr 16 23:04:41 2017
餐厅名称：老温馨（原老温州）馄饨大王
消费时间：2017年/4月
地址:高雄市前镇区广西路191号
电话:07-3324129
营业时间:10:00~14:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44916877
今天造访的这间店家生意非常好且只有营业中午时段而已，不管内用或外带客人在用餐时
间简直是门庭若市，馄饨面和排骨饭轮流的叫喊，所以尽量避开正常吃饭时间比较好。
菜单是由店员交付给我的，馄饨面和排骨饭就是店家招牌，但价格有点贵，而底下卤菜价
位却很便宜，可以尝鲜看看。
排骨饭，酸菜和高丽菜以及肉燥的组合看起来似曾相识，原来跟三民区味津排骨大王的配
菜有87%的雷同，这可能是有年纪的店家当时给客人搭配的常见菜色吧。白饭虽然淋了肉
燥
上去，但咸度适宜，两种蔬菜则水分饱满。主角排骨没裹粉就下去油炸，咬起来非常扎实
，已经濒临柴口的地步了，虽然含有肉汁的滋润，却也挽救不了这个缺失，实在不怎么让
我喜欢。
鸡腿，价位跟一个便当差不多，我想我应该是失心疯才单点吧。外皮微酥脆，一样没什么
炸粉存在的痕迹，肉质口感偏向硬实且有鸡汁横流，算普通程度而已。
馄饨汤(小)，里面有6块馄饨，每个看起来都大颗饱满，难怪每桌内用位置上都有碗馄饨
面
居多。这汤头尝起来清淡鲜美，且馄饨包法有点特别，看剖面图就知道肉馅是沿着馄饨皮
所附着上去，而不是整块肉团在里面，满满的猪肉鲜味，吃到后来都让我饱到外太空去了
，不愧是店家招牌。