[食记] 纾压环境流 简单风咖啡 TaMa咖啡馆

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2017-03-23 22:17:56
餐厅名称:高雄TaMa咖啡馆
消费时间:2017年 / 2月(初访) 3月(二访)
地址:高雄市苓雅区永康街73号
电话:07 334 6397
营业时间:10:00~18:30(周二店休)
每人平均价位:120
推荐饮品:抹茶拿铁 法芙娜可可
图文网志版:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/340798506
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一个吃完午餐的午后,寻找一间可以适合待到指定时间的咖啡馆,
一个不想回家的寿司羊,寻找一个可以静心看书的地方。
因为吃午餐的地点跟刚好就差不多在晚上要去的地点跟家里的中间,
严格来说,只是形成三角形,不是直线XDDD
如果要回家一趟再出门,感觉又有点麻烦,
所以通常寿司羊会选择一间咖啡店坐坐,看看书,
喝喝平常自己泡不出来的单品手冲,
当然,对于咖啡寿司羊没有什么研究,
所以只能说出好喝跟不好喝,偏酸或是偏苦,
对于什么特殊的香气((例如:巧克力,坚果,橘子....
请恕寿司羊嘴钝...目前都喝不出来,
顶多就是咖啡师介绍的时候,努力想像一下,
之后喝的时候,再努力连结一下,然后想像喝到的味道...
当寿司羊进店中的时候,店内已经坐了几组客人,
所以就没有拍室内座位的样子,
只有简单的拍一下墙壁的装饰与摆饰。
整体来说,TaMa走的是一种宽广明亮的感觉,
整个室内有一种很舒适很舒服的空间感,
例如:
座位跟座位之间有着很宽的间隔,
灯光是很明亮,但是不刺眼的那种光,
天花板的高度也很不错,
摆饰是简单俐落而带有文青感的方式。
如果做为一个对比,
寿司羊也很常去的步道咖啡,
感觉走的就是老屋旧旧的那种氛围,
里头的空间没有特别大,
或是说,因为摆放比较多的东西,
不管是书本(步道咖啡的书真的很多),
还是桌子(步道咖啡还有卖正餐),
所以看起来会稍微有点挤,当然坐起来是还好,
而且步道咖啡的灯光也是偏暗,
算是这两间咖啡店,两个比较明显的对比之处。
选好位子入坐之后,服务人员(感觉是老板)会端上水跟Menu,
之后如果要再喝水,可以自己到一旁的饮水机去加水,
Menu是很简单的两面,更精确的是说,
一面算是消费的规则,而另一面是饮品跟食物的部分,
而单品咖啡跟当日限定的甜点,则是在一旁的黑板上。
当天因为午餐吃得有点饱,
所以就只是想点杯咖啡或是茶来喝喝看,
虽然在这样的咖啡店感觉要喝咖啡比较应景,
但是...看到第四项茶的部分有抹茶拿铁,
就只好点下去了XDD
抹茶拿铁端上来的时候有满漂亮的小拉花,
当然,技术面是比不上那种立体拉花或是特殊图案的拉花,
不过,这样的图案,寿司羊就觉得不错了,
杯子是用跟抹茶搭配的绿色,
看起来真的有那种满满抹茶的感觉,加分~~~
抹茶拿铁是无糖的,
跟星巴克那种会甜抹茶那堤的不一样,
当然,两者走的是不同的路线,
不是好坏的问题,而是口味适不适应,嘴巴能不能接受而已。
不甜的抹茶拿铁,比较可以喝到抹茶的感觉,
这种感觉是有点香香的苦,淡淡的苦,入口醇厚而慢慢回甘的苦,
虽然,寿司羊平常喝饮料都会加糖,
但是,偶尔喝无糖的,当作是不同的感受也不错,
好喝((盖章 (谜之声:你这个不专业的人士盖章有屁用.....)
下次还可以再来TaMa喝喝不一样的东西~~~
----------以下是二访-----------
二访一样是吃饱的午后,
所以一样是点一杯饮品,
二访点的是 法芙娜可可
杯子果然是有特别挑过做搭配的,
初访的抹茶拿铁是用绿色的杯子,
而二访的法芙娜可可是用咖啡色的杯子,
也是会让人有那一种满满都是巧克力的感觉XDD
上头有撒好满满的巧克力粉,跟三颗的棉花糖,
所以喝之前会先闻到浓浓的巧克力香,
接着喝第一口先感觉到的是巧克力的味道,
然后就是棉花糖融化后的甜味,
热热的喝很不错,只是有点烫口,
法芙娜巧克力这杯饮品除了上头的棉花糖会有点甜之外,
本身应该算是无糖的,
所以服务人员有说,如果想要加糖再喝的话,可以再跟他说,
先品尝法芙娜可可的原味之后,
可以感觉到这一杯饮品的巧克力应该有加不少,算是味道满不错的,
等剩下接近三分之一之后,来加糖试试看不同的味道,
因为喝到剩下接近三分之一的时候,
饮品的温度已经没有这么的热,不过还好,因为店家给的是糖浆,
所以不会有融化不了的问题,
到一些糖浆之后,喝起来的风味立刻改变,
虽然巧克力的香味跟苦味就没有这么明显,
但是,就会有感觉回到平常比较熟悉的味道,也不错喝。
感想:
寿司羊会觉得TaMa咖啡馆是一间适合让人带一本书,
点一杯咖啡,一个贝果或是甜点,
然后坐在店内,看看书,看看街道,
想想事情,或者是放放空的咖啡馆,
店内没有什么压力,疑似老板的服务人员也感觉很好,
不会有太吵杂的声音,当然要小声地聊天也是没问题,
甜点还没有试过,但是有机会的话也会想试试看,
结论,推荐给大家来喝一杯咖啡,
地点虽然在小巷子中,但是不会太难找。
最 后 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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