※ [本文转录自 Food 看板 #1OngCv2G ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 银阁食堂，推油鸡饭~
时间: Mon Mar 13 21:48:37 2017
餐厅名称：银阁食堂
消费时间：2016年/12月
地址：高雄市三民区鼎中路319号
电话：07 310-8671
营业时间：10:00-14:00，17:00-22:00
每人平均价位：100-200
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/214711118
鼎中路因为离家里近，
常来这儿觅食
我想很少来的人应该会眼花撩乱吧~
餐饮小吃非常多
完全会让人不知道要吃什么
想要推荐这家银阁食堂
于网络上好像还没有食记
但也营业几年了~~应该口碑也是有建立起来
来过几次生意都算平稳
这次来是为了写食记又特地来吃
其实一般人进去应该会点炒饭居多
但我更推荐他们家油鸡饭喔
现在很多店的品项都是选择很多的
但要找出招牌就不是那么容易
或许光看菜单很容易点炒饭
我个人觉得银阁炒饭就一般般
没特别出色
但那次去误打误撞~刚好点到油鸡饭
整个惊为天人
油鸡饭70
记得之前去还不到70 有小涨一下
但OK的~外面单点一份油鸡都要快200了
偌大的碗很铺张地放了好几块闪闪动人油鸡
骨头也除得很干净
口感满像是土鸡肉的
Q滑润弹的鸡肉~整个好水润
还带有些皮冻
那种胶质感根本是油鸡的精华所在啊
这个油鸡入口不会太软烂
会回弹的嚼感跟咬劲
整个就是好吃
且都很有肉~不会瘦瘦的好像营养不良XD
调味也是简单的油葱与酸菜风格
海鲜汤50
用料不乏满满的蛤蜊.蚵仔.虾仁.肉丝.丸子.小卷
鲜度都有掌握住
汤头很柴鱼味
调味满适中的
店里还有卖红茶
老板说是跟朋友拿的货
我也忘了多少3.40吧
红茶茶味浓厚~是好喝的
来这边可别忘了点油鸡饭~
不然少说也要来一份油鸡