餐厅名称：Wok on the park
消费时间：2017年/02月
地址：高雄市新兴区中山一路4号
电话：07-272-1888
营业时间：17:30-21:30
每人平均价位：$680-757
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：猪肋排
完整多图版: https://goo.gl/OFxeTS
Wok on the park-Indigo Hotel Kaohsiung
高雄市新兴区中山一路4号 | 07-272-1888
高雄真的好久好久都没有新的业者来刺激一下饭店自助餐市场
高雄人大概也讲不出上一间在高雄出现的饭店自助餐是哪一间XD
不过高雄最新开幕的国际饭店
(也是高雄现在唯一国际连锁饭店)
IHG 集团的Indigo Kaohsiung
现在正式推出他们的Semi-buffet
也就是高雄非常少见的半自助餐
半自助餐基本上除了主菜不能加点之外
其他东西都可以吃到饱
看到他们的餐厅正式上线订位之后
马上找一个周末来用餐体验看看
Indigo 本身就是国际知名的设计饭店品牌
饭店除了他们活泼的色彩运用之外
每一间饭店都会根据当地的特色加进设计的元素
高雄Indigo 是IHG 集团在台湾第一间饭店
集团里面包含了大家都很熟悉的洲际饭店,假日皇冠饭店
IHG现在应该是国际第三大饭店集团
高雄 Indigo位于捷运中央公园站旁边
附近有知名的新倔强商圈跟大统五福
建筑本身的位置20年前非常红的Nova
高雄是一个工业城市
在很多小细节饭店都带入工业风的感觉
像Lobby红砖柱子
另外这个以货柜为概念的墙壁
投影机投出高雄港繁华的景象
非常有趣的动态装饰
供应自助餐的餐厅名为Wok on the park
很明显灵感应该是旁边的中央公园
位于2楼整层的空间可以走楼梯到达
想了很久不知道要表达什么的休闲空间
我猜应该是怪手的夹子XD
2楼楼梯口会有很明显餐厅的招牌
到达餐厅入口会发现完全没有接待的所谓''柜台''
而是亲切的服务人员马上上来欢迎跟询问定位名字
用餐下来也发现indigo 服务人员的主动性非常强
几乎都会找到空间主动提供服务
走进餐厅之后每个人应该都会被这个中岛型供餐空间吸引
色彩应用非常的缤纷可是不会有杂乱的感觉
餐厅的空间本身也是走活泼的路线
桌子的数量非常少
用餐空间舒适开阔
另外饭店特别规划了一个小包厢
如果有小型聚会需求也可以在这里举行
也顾及到隐私
很多的空间都规划成走动的空间
完全不用怕人挤人
可以放心舒服的在这边用餐
有没有发现餐垫只要换个方法放
其实可以呈现出完全不同的视觉效果
这也是Indigo 非常拿手的地方
如果你对摆设很讲究的话你一定会很喜欢这里
非常有创意的留位牌子XD
为了想拍完整的照片所以在用餐时间前就进来餐厅等著
服务人员也很大方的让我前往餐台拍照
现切肉片区
提供的猪肋排炉烤牛肉跟羊肋
很多人最期待的海鲜区~
只能说这里的海鲜除了选择丰富之外~
品质超级好~
而且摆盘也很可爱大家有发现吗XD
沙拉的部分算是比较简单~
不过该有的酱料都有提供~
凉菜的部分起司提供到五种~
烟燻鲑鱼超香的~
面包也提供了各种饭店的手工面包选择
不过因为其他东西就吃太饱了今天就没有吃到
中岛另外一边是中式的部分
如果有带长辈来的话也不怕长辈完全吃不习惯
如果想喝汤吃个面师傅也可以帮你处理
提供各种的不同面条供选择
另外饮料跟甜点就在旁边另外一区的地方
碳酸饮料都是提供独立瓶
果汁跟茶的部分都帮你装好在个人壶里面
美观又方便
甜点的部分都是个人尺寸为主
水果的部分还有我最喜欢的奇异果XD
咖啡用全自动咖啡机
我站在机器前面观看的时候
服务人员很主动的关心问我需要什么可以帮我送
超级贴心~
很少会在自助餐里面看到这么精致的杯子跟茶具
就算带女生来约会也不会显得不够文青感XDD
走完一圈之后回到桌子服务人员也帮我们送上了今天的主菜菜单
根据了解主菜经常会变动
不过都会提供至少五样选择
今天我们分配选择了阿拉斯加帝皇蟹还有厚切松阪猪
我们安排的座位在餐厅的转角处
非常安静又不会受到打扰
四张沙发椅可以坐着舒服的聊天
Wok on the park 没有用餐时间限制
非常适合聚会或者约会不用吃的很赶
桌子的大小还算适中不会有拥挤的感觉~
非常可爱的盐跟胡椒~
本来没有要用~
东摸西摸拿出来发现好可爱XD
Wok on the Park
除了餐点陈列的漂亮之外
口味跟品质我都给予非常高的评价
猪肋排非常入味
肉的品质更是软嫩
轻轻松松就把骨头去掉
羊肋排非常厉害完全不会有羊骚味
品质非常好
海鲜的品质完全出乎我想像
完全超越主打海鲜的那间自助餐XD
眼见为凭不多解释XD
就算吃自助餐还是要吃点蔬菜平衡一下喔XD
服务人员帮我们送上的玄米茶
直接给一整壶~
超方便的不用一直跑来跑去
另外还有卡布奇诺~
用餐大约半个小时之后主餐就上来了
(如果不想这么早就吃主餐可以先跟服务人员说)
摆盘的方式让这道菜非常有气势XD
酱料是台式料理常常会用到的玉簪酱
非常有创意的一道料理
比较可惜可能是冷冻的关系
我觉得帝皇蟹的肉质反而没有餐台上面螃蟹来得好XD
今天另外一份主餐松阪肉
搭配的酱料是大家应该很容易看出来的肉燥酱XD
也是一道创意料理
以为这样就没了吗?
Wok On the Park 还有秘密料理耶~~~
如果前面照片你有看得很仔细的话餐台中间有很多色彩缤纷的蒸锅
没错这里还有提供现在非常流行的韩式蒸海鲜
服务人员会逐桌询问需求~
然后帮大家安排现点现蒸
本来以为份量很多不过其实都是个人的份量
多点几锅没有关系~
内容物三点蟹,九孔海螺还有草虾
因为清蒸完全没有加调味料
完完全全可以吃到海鲜的鲜味
Wok on the park 其实开有一段时间了
不过并没有大力的宣传
服务人员表示因为菜单一直都在调整
所以他们希望调整好之后才开始做宣传的工作
现在几乎是调整完毕的状态
我自己用餐的感觉:
餐点精致
虽然选择并没有传统自助餐来的多
不过大部分的自助餐会吃的主力餐点这里都有提供
而且品质顾得非常好
在人员训练方面也是非常的棒~
服务人员几乎都会主动询问解决我们的需求
桌面几乎保持干净~
水和湿纸巾永远都会补上
光是服务品质我就觉得物超所值
很高兴高雄可以多了一间品质的餐饮
我相信一定会在高雄造成不小的挑战~