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店名：雄出没岩烧生蠔(复兴旗舰店)
用餐日期：2016年10月
地址：高雄市新兴区复兴二路262号
电话：07-2239699
营业时间：每天17:30-凌晨02:00
好读网志版：
http://rich0526.pixnet.net/blog/post/9100345
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在高雄生活越久，越会觉得值得一吃的餐厅或小吃店家越来越不爱在知名大路上，或许是因为店租原因，也或许是追求那种巷弄美食的神秘感。在这座海港城市，海鲜总是最让人向往，根据料理方式和餐厅定位，而有各种不同的价位水平，今天要介绍的，是一间属于台式热炒和海鲜烧烤的料理风格，并以渔港新鲜直送的食材为主打，要吃的就是一个鲜字！
这家‘雄出没岩烧碳烤’，其实上过台湾许多电视媒体和节目，老板算是小有知名度了。以前从路边摊起家，到现在已经在高雄拥有多家分店，一家在爱河，还有一家就是复兴路上的旗舰店。之所以会是旗舰店，就是因为常上电视节目的老板本人就在这亲自监督喔！
承认一开始是发每周三有生蠔半价的优惠才来的，后来才知道原来他们已经小有名气！店内有两层楼的用餐区域，很标准的台式热炒店风格，靠近户外还有自助烧烤区，看起来很适合多人聚餐DIY自烤，有另一番乐趣。
必点的生蠔是买一送一，我们就索性买一斤送一斤（一斤大概5-6颗），可以挑选碳烤的熟度（三分，五分，八分等），另外也有很多不同的生蠔吃法，碍于第一次来踩点而且就是两人小团，我们就很客气的点得不多。此外，热炒类种类也很多，容我们一一介绍起。
带着壳的感觉还是很过瘾，佐料有五味酱（偏甜味），酱油加芥末（够呛杀菌效果强），还有柠檬（原味限定）。我自己偏爱生一点，更像在喝海水吃生蠔，鲜味十足；Boss喜欢熟一点的，体验口感优先。
凉拌槟榔花，是很棒的前菜喔！而且他们家用的不是千岛沙拉酱，而是和风带醋的凉拌方式，吃起来更清爽好入口！
看到他们是从东港直送，就会联想到樱花虾炒饭可以尝试，炒饭粒粒分明，樱花虾佐葱花香气浓郁，非常 好吃！
等了很久的胡椒风螺！因为胡椒口味制作工时较长，几乎是我们吃到80%的进度才上来，但等待确实值得，因为胡椒味非常香，即使貌似覆蓋在外壳，气味还是很强大，螺肉很新鲜，用牙签把肉扯出来，看得出新鲜水份，咬下嫩中带脆。
另外，如果在他们家FB打卡，还会有赠品三选一喔！我们这次选的是旗鱼黑轮条，很好吃，吃得出用鱼浆打出来的香味和扎实口感。
我认为雄出没会是一家非常适合宵夜场想吃海鲜的好选择，尤其是要选择他们每周每天有不同优惠特价的内容来吃（例如周三生蠔半价，其他天还有螃蟹、虾、热炒等不同品项的打折，详情可以查询店家的FB粉丝团）。至于菜的份量还算中等，价格在同性质餐厅来说算是居中，所以更显得特价优惠活动时段的珍贵！
总结一下，这是一家下次还会再来，然后再体验其他菜色的店！到高雄，如果想认真的吃个新鲜的海鲜，挑选好日子，这家可以列入口袋名单喔！