Re: [食记] 凤山平价素食火锅 语馔蔬食

楼主: ksongr (Lenski)   2016-11-30 01:31:19
我也是开幕第一天就被同学拉去吃了
装潢是不错,全新的啊~
餐点也好吃,是全素,汤头不错喝
可是有满多缺点你没写到的耶!
而且我们是吃同一天喔~
我有看到原po您在拍照(大约13:00左右)
因为我看到的那个人拿着单眼很专业拍著桌上食材,好巧不巧也是点火锅
且桌上非常多食材
当下有稍微瞄了一下....桌上摆盘跟种类跟您一样哟!
应该没有认错人吧~
如果说原po跟我一样是吃开幕那天
且都是中午时段的话
不知道有没有留意我下面说的状况呢?
就我当天去吃时发生的状况跟观察:
觉得最夸张的莫过于他们的红外线瓦斯炉很烂,故障率超高
他们火锅是用红外线瓦斯炉不是一般的瓦斯罐
一开始觉得不错 环保!
后来觉得根本灾难!!
因为光我们这桌三个火锅就换了六个红外线瓦斯炉!!
第一次送上来的时候 没多久就灭了 而且是我们三个人同时喔!
那时候食材根本还没滚 却已经烧了超过15分了吧... 真的蛮久的
后来请店员来换 男店员换一轮后是连开都不会有反应那种.... 第三次才正常~
我们这桌还不是最夸张的
一开始进去我就发现后两桌的客人已经在抱怨了
我以为是个案 还是放心点了XD
结果就变我们.... 有一桌比我们晚点的女生更惨
两人都火锅 两人都没火 店员把店里全部的都试过一次后.....没一个是能点的!?WTF???
真的是全部...没唬烂,店员最后只能赔不是,请他们再等等....
这一等 等到我们半小时后吃完 她们两个还在互看彼此XD 完全都没办法吃
而店员的处理方式也很奇葩 竟然不是跟客人商量用厨房瓦斯煮的方式 端上桌
而是让那两个女生在那边干等半小时以上!!
最后我们吃完要走了他们才说要拿去厨房煮....
这期间完全没看到店员有什么动作的
喔对了 老板也在旁边看喔^.<
除了这个 还有一个我不会再访的点
像是店员点单点错,竟然大声站柜台用喊的跟客人确认...
整个屋子都听到了那桌是点饭不是面.... @0@
很不ok! 因为不只是一位店员,是有四五位叽叽喳喳讨论完才又大声跟客人确认~
大概就是这样 以上是上周开幕的状况
可能开幕会比较忙吧?!
但红外线瓦斯炉整间店没一个好的可以用
真的蛮夸张的....
餐点部分是好吃的 汤好喝
服务品质就见仁见智吧!
最后还有一个问题想问原po:
很好奇 当时我们去用餐时 约12点多
已经有约4.5桌客人用餐
我们离开时才看到您再拍照 (还没吃的状态)
您前面都没人 很像刚营业的照片是什么时候拍的啊@@?
引述《austinliang (Austin)》之铭言:
: 餐厅名称:语馔蔬食
: 地 址:高雄市凤山区滨山街65号(正修科大旁)
: 电 话:07-777-4577
: 营业时间:11:00~14:00; 17:00~21:00(店休时间尚未确定)
: 价位范围:约150~250
: 图文版:http://clnote.tw/archives/5621
: 这间蔬食火锅是11/24(四)开始试卖的,选在冬天开卖真的
: 是给火锅控的朋友一大惊喜,而且价位平易近人,风格简
: 洁时尚。
: 全新的装潢,以白色系为主,空间还算宽敞,座位大约有
: 25个。
: 除了火锅外,还有简餐,简餐的价位是这里的学生可以常
: 来吃的。火锅是先点汤底,然后再依个人需求点配料,因
: 为汤底本身就有附一些配料了。火锅的配料除了有一个蛋
: 的选项外,其余都是全素的,而且都是以蔬菜为主。
: 蒙古麻辣锅/120元; 火锅配料/170元
: 素羊肉(30元)、金针菇(30元)、高丽菜(30元)、豆皮(20元)
: 、南瓜(20元)、芋头(20元)、嫩豆腐(20元),其中一个拉面
: 是试卖期间送的。
: 我不知道汤底本身就有附配料了,所以点了一堆,这大概是
: 两人份了,因为很会吃的我,吃到很想打包。原本还想吃简
: 餐的,不过已经吃不下了。
: 这间算当地人平常可以常来的,平价又舒适、蔬菜为主的料
: 理让人感觉很健康,看得出来店家满用心的。

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