※ [本文转录自 Food 看板 #1O7UvTJS ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记]高雄花葵寿喜烧-日式气氛副餐丰富
时间: Sat Nov 5 22:36:03 2016
餐厅名称：花葵寿喜烧
消费时间：2016/10
地址：高雄市前金区自强一路96巷28
电话:07 2159235
营业时间：11AM–3PM, 5PM–12AM
每人平均价位：399+10%
可否刷卡：否
有无包厢：无
图文版完整版:https://goo.gl/rINpxw
花葵寿喜|高雄市前金区自强一路96巷28号|07 2159235
今天跟朋友们的聚餐来到这间在高雄人气非常高的寿喜烧餐厅
如果要来一定要订位不然晚上用餐时段几乎是不可能有位子
另外要注意的是如果定位超过六位需要先缴＄1000订金
当天没有出现订金会没收喔
餐厅在七贤路某个巷子里面
光看外表很像日式酒吧或者是串烧店
今天被安排在2楼的位子,
店里面的装潢也非常的复古
不过空气循环做的不错,吃完不会全身都是酱油味XD
锅子上来的时候已经有基本设定
不过看得出来用餐空间稍微比较拥挤一点
放了基本用品之后之后的菜或者肉品上来需要调整空间才放得下
不过老板对餐具满讲究,
跟一般连锁店为了方便多使用塑胶为主
这边的餐具几乎都是陶瓷
而且都有搭配过
另外调味料的部分我都没有使用
因为锅底就已经很入味了
大家推荐花葵最大的原因应该就是他的副餐
我也觉得他们的副餐真的好吃
不会因为说是附加上去就随便做做
鲑鱼泡饭大推XD
牛肉丼饭-本来以为他们是用肉片
结果上来的时候发现牛肉是一块一块的切法
口感很嫩,而且肉的份量很多非常有诚意
大家了一致推荐烤饭团
还没看过吃到饱会提供烤饭团
因为烤饭团真的很花时间
所以几乎要半个小时才会有
好了讲了这么多回到主题XD
这边的寿喜烧提供三种肉
鸡肉猪肉牛肉
鸡肉用的是鸡腿肉
牛肉的部分脂肪稍微多了一点
不过我觉得刚刚好
不过有几盘的脂肪真的有点超过了....
猪肉的部分很香不会有奇怪的味道
店家切得很薄的原因是猪肉切太厚会太硬
另外蔬菜是店家配好一次一盘一盘的上
有什么不吃也可以跟服务员讲他们可以帮你特别挑选
用餐下来可以感觉的出来老板是很用心的人
几乎很少看到这么小的店面在做吃到饱
毕竟吃到饱需要客量维持
更何况花葵又提供多样精致的副餐选择
这些都是需要人力去维持
这边提供的食材都非常新鲜
除了用餐环境比较拥挤之外
几乎没有什么缺点
喜欢寿喜烧的朋友绝对不要错过~~
晚上用餐的部分是$399+10%
用餐时间90分钟
饮料只有茶
因为客人几乎一组接着一组
90分钟到的时候服务生一定会来提醒喔
餐点品质:★★★★★
环境清洁:★★★★★
服务态度:★★★★
推荐指数:★★★★★
(★★★★★满分)