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◎介绍店铺：[万国牛排 瑞丰夜市│鼓山区巨蛋站]
◎地址：高雄市鼓山区裕诚路1128号(与南屏路交叉口)
◎电话：07-5915068
◎营业时间：06:30Pm-01:00Am
◎消费价位：120元-250元
◎邻近捷运站：红线巨蛋站1号出口步行约5分钟
●消费时间→105年10月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2016/10/wanbeef.html
来到高雄瑞丰夜市，只是想来单纯觅食所以也没特别做功课，就边逛随意找个摊位坐下，
反正夜市牛排的价位都差不多，要便宜也不可能便宜太多，每家都试找自己喜欢的就好。
这摊名字叫【万国牛排】，我常常很容易看到摊位坐很多人就想跟着坐进去凑热闹，
毕竟夜市是这么有集客力的地方，如果在人来人往的夜市人潮中，位子却还能空荡荡，
那真的很难吸引人家走进去，这摊不意外也是看到很多人我才跟着就找到空位置坐下。
生意还不赖，几乎看煎台是没有停过手的，不管内用外带都不间断，价位也算是亲民吧！
查询了网络资料才知道原来万国牛排算很有名的夜市牛排，还生意好到已经开了店面，
而且还有在网络平台卖它们家的铁板面，算是蛮特别的，夜市摊能做到这样不简单啊！
听说早几年是几乎要吃上一客牛排要排队的，不过今天假日过来倒是没看到排队盛况，
牛排、猪排价位都是120元，鸡腿排多10块钱，这个现在已经差不多是夜市牛排基本底价，
(看到2011年非凡大探索采访的影片，也是从90元起家，现在也已经来到120元价位了)
要卖到更便宜的话，我有吃过更便宜的，肉就是更薄而已，而且嚼起来有种诡异的弹性。
不过现在也都还会卖‘厚片’牛排跟双拼组合，就选自己喜欢的来吃囉！不至于太贵啦。
【厚片牛排│黑胡椒酱 160元│附汤及饮料免费喝】
现在的夜市牛排感觉如果不点个厚片或鸡腿排的话，常常很怕送上桌的牛排薄如蝉翼啊！
份量还蛮有诚意的，铁板面我喜欢这种宽扁面条，而且它们家的煮得比较硬些有嚼劲，
我比较不爱像是炒面那种圆面条，面量也不少，以160元加汤跟饮料这样吃起来不会太少。
忘记跟店家说要几分熟，所以部份煎得有点熟，虽然夜市牛排大家是说吃熟一点比较好，
中间小部份肉质偏过熟些，越外围口感会较有嫩度，整体来说这个价格跟品质还不错了，
厚片吃起来比较有‘肉感’，不会像一般牛排吃完还有种若有似无的未满足心情，
但它们家的黑胡椒酱还蛮重口味的，大概牛肉入口或面条吃到的都是满满黑胡椒辛辣味。
它们家的厚片牛排好像是熟客比较推荐的，因为我看煎台上几乎比基本款牛排煎得还多！
【牛排│120元│附汤及饮料免费喝】
吃起来中规中矩的表现，厚度还算可以，口感也还不错嚼起来的嫩度算是讨喜。
不会有那种更便宜牛排像是嚼橡皮的口感，面量也一样很多，吃起来饱感还是有的。
但如果要我选的话当然还是多40元吃上面厚片的口感会更好啊！看自己各人喜好囉~
【饮料浓汤无限量供应│基本配备】
夜市牛排要是少了这个就少一味了，每家其实喝起来都差不多，万国浓汤的玉米蛮多的，
不过味道就是大家想像得到那样，红茶也是都相似风味，反正牛排没吃饱就喝到饱囉！
现在逛夜市比较少选择吃牛排，毕竟美食很多摊，总不能一摊牛排就饱了半个肚子，
但偶尔还是想回味一下小时候的感觉，那种热呼呼铁板滋滋作响端上桌的满心期待。
这样的有名摊位一向都是两极评价，不妨有到瑞丰夜市自己试试会不会是喜欢的味道囉！
[延伸阅读]
高雄-空包蛋香港鸡蛋仔 瑞丰夜市│鼓山区巨蛋站
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