[食记] 高雄 三鲜蒸饺 自强夜市 - 汤包 四神汤

楼主: yoyoben (幼幼班)   2016-10-17 19:56:53
餐厅名称:三鲜蒸饺
消费时间:2016年/10月
地址:高雄市苓雅区自强三路103号
电话:07-2691756
营业时间:14:00 - 02:00
无音乐好读网志版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44317606
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周末来去自强夜市晃晃~时间算晚,路过三鲜蒸饺感觉很多人,
看看品项又是自己喜欢的,那就决定是你啦!
看起来是老板娘的时髦阿姨,用热情的大嗓门招呼我们,
操著一口台湾国语:“呷完卡付丢贺啊!”
实在让人感觉很温馨。
店内大概有五六桌,是铁桌与板凳的组合。
打理得颇干净,客人一走就来收拾。
老板娘还提醒我们,一旁有调味料,哪袂爱,嘎底来。
鲜肉汤包
这个一人先来一笼,7颗厚实地送上桌,
意外地竟非一般看到的那种皮薄到隐约见到肉馅的汤包,
反而有点像包子皮,不过口感还不错唷!
肉馅也不是走极致绵碎路线,扎实的鲜肉佐葱味,搭配厚外皮,
可以说别有一种豪迈的享受。
肝连肉
就是黑白切中颇受欢迎的一道小菜啦,
没什么肉骚味,瘦肥比例正好,
醮上酱油膏,和姜丝一起入口,简单的美味。
蛋花汤
又碎又密的蛋花遍布,以高汤为底,简单洒上葱花,
还满不错的喔!上头的泡沫渣子若能去掉的话会更加清爽。
四神汤
点小碗的,可是份量让我觉得很像大碗 XD
汤多,汤头也较为清淡,但是该有的都有,份量也还算有诚意,
总之有别于小碗浓缩精华整碗都是料的那种,一样看个人喜好选择囉!
以上简单分享给大家!

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