地址：80794高雄市三民区明哲路31号
电话：(07)343-8678
营业时间：11:30~14:00、17:30~21:00，周二公休
每人消费：300元左右，需另加10%服务费
消费时间：2016年9月
邻近捷运站：R13凹仔底站，可由公共脚踏车至河堤之心停放
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/333278538
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享味曼谷泰定食的河堤店位于明哲路上，这附近也有相当多卖吃的店家，从面食到泰式或
者是法式都有，相当热闹。
店内的装潢基调以绿色为主，搭配着帘子的装饰来区隔开几个用餐区，整体给人的感觉比
较清凉一点。另外各桌的椅子也都还满好坐的，整间店面的位子应该也可以容纳40人或者
更多一些。
在所有的菜色之前，除了白开水之外还会提供虾饼当作小点心。口感干爽酥脆，也香香的
，打发时间用。
菜单。享味曼谷最大最大的特色应该就是将菜色变成个人定食的形式，而非常见的桌菜。
仔细想想，光是在明诚路上就有瓦城、阿三、阿杜皇家等三间泰式料理，附近也有泰湾这
种泰式小吃店，若无做出区隔，则排挤的压力会相当大。这样想就可以理解，而看起来定
食的内容也满丰富的，小菜可以选择青木瓜丝或冬粉、汤可以选择海鲜酸辣汤或香茅蔬菜
汤、饮料也可以更换，弹性是满足的。不过价格也落在接近300元，而且还有10%的服务费
，消费并不算是便宜。
首先是饮料的绿茶，下面有杯座可以支撑杯子。另外因为绿茶本身无糖，所以另外有附上
椰糖。无糖的绿茶喝起来不苦涩，味道到底还有一点香茅的味道回冲上来，满有意思的。
椰糖的甜度并不高，对我而言是增加口感的润滑度而已。
接着是各样的定食，首先是友人的泰式椒麻鸡套餐(300元)。配菜部分后面再讲，椒麻鸡
的表皮酥嫩中带着一点麻的口感，感觉火力应该集中在旁边的椒麻酱上。友人则说十分够
味，不过不敢沾太多。看起来主菜的份量也满够的。
椰汁牛肉套餐(300元)。牛肉的肉质嫩且份量多，下面的椰汁香气也十分足。不过因为这
个椰汁的口味本身较咸，所以要用咖哩的吃法将饭全部加入较为不妥，顶多是在舀里面的
料时顺便沾一点酱在饭上的程度就够了。
泰式海鲜炒河粉套餐(320元)。因为海鲜炒河粉本身即为主食，所以原本是白饭+主菜的形
式就变成了一大盘的河粉，看起来份量颇足，不过味道我就没有尝试了。
然后是我的玛莎曼咖哩牛肉套餐(320元)。至于上面的两个餐为什么没有虾饼？因为那时
还没做，后面就补上了。
小菜我选择的是冬粉。番茄带着一点酸味加上冬粉里面的猪肉块以及其他香料，虽然是冷
盘但吃起来口感相当顺，冬粉也稍微有弹性。
炒青菜。入口的第一个感想是‘好辣！’，但后面就没这种感觉了，不知道是我刚好吃到
辣椒还是怎样。炒得并不会很油，中规中矩。
月亮虾饼。一份套餐里面有两片虾饼，并且里面的用料相当扎实，咬起来的口感也是外层
带着一点酥脆，到里面的馅料时转为实在，表现相当不错。另外也可以沾鱼露来进行调味
，不过味道我觉得并没有很明显就是。
主食的玛莎曼咖哩牛肉。一把鼻子凑近就可以闻到浓郁的香味，不过号称十几种的香料我
是分不出来的。牛肉煮得相当入味软烂，但同时又配上花生来增加口感，相互衬托的感觉
还不错。咖哩酱除了香之外也十分浓，配上细长的、煮得稍干的泰国米来拌相当适合。不
过这咖哩酱中也有花生的香味，感觉除了用颗粒的花生之外还有用到花生酱或者是磨成粉
的花生来提升咖哩酱中的香味以及稠度。
我的汤品是选择海鲜酸辣汤。里面有花枝、蛤蜊、虾子等海鲜，整体酸辣的风格并不强烈
，而虾子的口感也挺好的。
最后是另外单点的甜品，享味摩摩喳喳(80元)。用白色的椰奶搭配着五颜六色的配料，看
起来相当赏心悦目。另外虽然甜，但甜度掌控得宜，配上各种配料不同的口感及味道，作
为收尾非常过瘾。
结论。一开始翻菜单发现全套餐的配置让我有点惊讶，可是也确有它的道理。价格并不算
是便宜，但是饱足感相当够、加上多样化的主餐选择，还有前菜、青菜、虾饼、汤品等搭
配，让单份的定食也相较丰富。另外调味也都有用心，可以感受到享味曼谷的特色。介绍
给各位~