[问题] 50岚 直营/加盟店 品质

楼主: fullspeed (Linlin)   2016-07-03 12:02:49
各位好~
常常在高雄地区买50岚,不会只单一买同一家,也不会只买单ㄧ饮品。
发现有些店泡出来的味道都差蛮多的,甚至有些根本像开水味! 品质很不一。
但像义华店品质就还不错!
想请问,有从事过或知道的人,直营或加盟店,训练或品质上会有差异吗?(感觉是泡的

谢谢!
作者: transfer0304 (为何又是这样错)   2016-07-03 12:07:00
茶汤会好一点点点点点点
作者: bbbbbbbbbbbb (逼逼逼!!逼逼逼!!)   2016-07-03 12:09:00
这跟高雄版有什么关系?
作者: giveaway5566 (giveaway5566)   2016-07-03 12:18:00
回killseven,这当然也是但主因有别的,小弟不才年轻的时候至少做过3间5X岚,发现到一件事,50岚虽然公司有给sop煮茶煮珍珠的流程,但是实际上每间都会创造出自我流的时间公式,A店认为绿茶煮煮5分钟搅拌一次就好,B店会觉得煮越久越香就改成6分钟搅拌2次,如此一来全台的5X岚每间喝起来当然会不一样。至于人员训练更是大大的不同,有些店拉糖是用公克机来量,有的是用甜度机来测,不过重点是每间糖度算法又不一样了= =,所以这样百变的花样出来又怎么可能喝起来会一样....之后就几乎很少喝数字岚

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