[食记] 福屋朝食坊:令人喜爱的早餐小店

楼主: surfinglin (Deutschland!!!)   2016-07-03 09:00:14
昨天看到板上的“福屋朝食坊”推荐文
贪吃如我,跃跃欲试
也顺便翻了店家的 FB
发现有限量的“宜兰樱桃鸭胸佐巨峰葡萄酱套餐”
立刻预约
在今天美丽的星期天早晨前来一试。
环境相当明亮、干净


从店家的布置可一窥老板(是两个年轻男生)的概念和巧思
(反核、支持领养等旗帜)


菜单架是缤纷的积木块拼建而成。


墙上是老屋颜策展的“门~点燃热情 摄影展”的展品,
可以看到许多可爱老房子的照片。
现煎的餐点上菜!


鸭胸肉上淋的巨峰葡萄酱非常厉害,
保留新鲜的葡萄香味,并不甜腻
还吃得到“大块”的葡萄果肉(不只果粒而已!)
干煎的鸭胸肉颇有嚼劲,
烤面包串有微微的奶酥味,
乍看之下份量似乎有点小
不过整份吃完加上饮料,还是颇有饱足感。
另外果然在店家的桌上看到板友说的“报纸”
老板也拿着柴犬的明信片前来介绍(有四款可以挑选!)


吃完早餐后,
由于实在很喜欢这个用餐环境
边吃早餐边跟朋友“文字转播”
突然老板前来问“是否还吃得下”
原来是要让我试吃新菜色!!!!!
(不知道是不是可以公开,不过里面有水蜜桃和葡萄柚喔)
看来又是值得期待的下一个餐点。
结帐的时候,看到餐台上有一盘秋葵
好奇问老板说是否打算用秋葵入菜
老板笑笑说“不是,这是我们要吃的,你要吃吗?”
拿了一根试试,发现只是烫过的秋葵,没有任何调味
而老板如此随性地边吃边分享
可见得对自己食物的信任
而且聊过之后,的确未来也有可能让秋葵入菜哩。
整体来说,是间食物、烹调、空间都令人喜爱的小店。
很认同老板对在地食材的概念
虽然离家有点远,但还是愿意继续支持!

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