[食记] 仁武烤鸭

楼主: netpp (XD)   2016-04-19 17:49:17
仁武烤鸭
消费时间:2016/04/02
地址:高雄市仁武区凤仁路95-21号
电话:(07)3719315
营业时间:14:00~20:00 (平日)
10:00~20:00 (假日)
图文网志:http://netpp.blogspot.tw/2016/04/blog-post_18.html
清明连假安排了南部的旅游,第一站就来到了高雄
已经久闻了仁武烤鸭的盛名了,加上开车到达高雄也已经是午餐时间了
所以就直接选择仁武烤鸭做为我们爆食之类的开场!
店门口满满的排队人潮,可见魅力有多大
只是高雄的天气相当热情,排没多久就已经是满头大汗了
还好旁边有一间麦当劳,可以点杯可乐消消暑
排队的队伍分成两列,一边是等待内用的,另一边则是等著外带的客人
排队时可以顺便看看工作人员制做饼皮和片鸭
虽然人潮不少,但其实等待的时间并不会太久,内用的座位我们大约等了半小时左右
内用区位置不算多,但翻桌率挺高的
另外还有户外的座位,只是没有冷气就是了
我们五个人点了一只半的鸭,另外又加点了米血和青菜
烤鸭附的饼皮及甜面酱
片鸭出乎意料的大片啊~吃起来豪爽又过瘾
鸭皮香酥,油脂丰富;令人吮指回味,口齿留香啊!
鸭肉则是软而多汁,一致获得大家的激赏!
带有Q劲的饼皮,搭配葱段和甜面酱更是别有一番滋味
不过我觉得他们的甜面酱咸味较重,口味没吃这么重的话建议不要沾太多
炒鸭骨
片完鸭之后剩下来的肉和骨头,搭配九层塔和甜面酱一同爆炒,香气逼人!
不过相较于片鸭来说反而就没这么让人感到惊艳
米血
软Q的米血还吃得到米粒的口感
沾著一旁甜甜的酱汁还真的不错吃
而且几乎每桌客人也都会点上一盘
青菜
均衡一下囉
似乎是有用鸭油下去炒,香气挺足的
仁武烤鸭果然名不虚传,真的是好好吃,让人想再三回味
只是它的价格好像不断的水涨传高,有种回不去的感觉
但当天我们五个人这样吃其实一个人也不到200元,还是觉得挺便宜的!!
不过虽然好吃,但不知道是不是天气太热还是烤鸭较油腻的关系
我们竟然没办法全部吃完,以大家的食量来说这实在是太不科学了!

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