[问题] 西子湾阿姨蛋饼 bright208 PTT批踢踢实业坊

[问题] 西子湾阿姨蛋饼

楼主: bright208 (la~尻枪~la) 2016-04-15 00:18:45

请问西子湾的阿姨蛋饼
我在家DIY 用高筋面粉跟太白粉混合
然后加葱花跟蛋液
炒起来之后的形状口感很像
但是蛋饼没有什么味道....
是什么原因了...
http://imgur.com/CDAUoDL
要加什么调味在面粉理吗??

作者: misszerozero (iloveptt) 2016-04-15 00:50:00

盐巴然后再抹上一层薄薄的酱油膏

作者: esysnfex5566 (中山金城武) 2016-04-15 00:58:00

之前吃到一次感觉酸酸的QQ

作者: robinroy2003 (紫籽) 2016-04-15 10:40:00

比较怀念恰恰的码头蛋饼

作者: leonchen0617 (leonchen0617) 2016-04-15 11:29:00

买过一次，蛮特别的

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