十二两珍宝枣王 状如青苹果年年增胖
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2016-01-11 16:44
［记者黄旭磊／高雄报导］受气候暖化影响，大社区珍宝枣提早上市，枣农吴明澄种出“
枣王”12两，重量为一般特级珍宝3倍重，外观如青苹果，皮更薄、内馅更绵密多汁。
珍宝枣又称高雄8号“8号仔”，卖相好、颗粒大，近5年销量已超越牛奶蜜枣，光是外销
就有数十吨，成为每年过年前送礼销量之冠，而重达4两以上被列为特级，甜度超过12度
，吴明澄继去年种出9两重枣王后，今年又追高到12两。吴明澄说，“这样大的可遇不可
求”。
珍宝枣王从8两、9两增加到12两，每年增胖。对此，吴明澄说，牛奶蜜枣销量已经被珍宝
超越，2甲枣田超过8成面积种植珍宝，珍宝对肥料及疏果等生长条件要求很高，“尤其对
肥料很敏感，刚开始种根本结不出果实”。
大社区农会总干事陈宏诚说，珍宝大小像青苹果般，一般特级在4两，8两大要价2百元，
但目前数量极稀，消费者很难品尝到，而今年受气候变化影响，珍宝和中叶蜜枣提早上市
，本月收成遇到冷空气，会有“锁住甜味的极冻口感”，相信品质会愈来愈佳。
..枣子大如青苹果，会有人分不清吗？..