餐厅名称：东港现捞生鱼片
消费时间：2015年12月
地址：高雄市左营区重信路587号(左营高铁站前)
电话：0986-118-428
营业时间：16:00-21:00或卖完为止
不定期店休
每人平均价位：300起
可否刷卡：否
有无包厢：无
照片 http://tinyurl.com/zhckldx
其实很挣扎发这篇食记
因为难得吃到西批值这么高的美味渔获寿司
除了价格开得很实在
由于老板每天亲自去挑渔获
也亲自处理渔获
严格做出餐的把关
对鱼生的新鲜度很有信心！
晚到了可能就卖完吃不到
尤其是隐藏菜单
个人强力诚心推荐可以的话一定都要吃吃看！！
听说不少顾客都买外带带去坐高铁的时候吃
一行人吃的价格都在照片菜单中有
请各位看官自行参考
全体一致大力推荐一定要吃鲑鱼大腹！！
油脂 鲜度 甘甜 口感整体分数高到破表！！
海鲡鱼肝握寿司是烤海苔上放洋葱丝醋饭鱼肝
吃来香浓而不腻
红甘握是个人吃过第一名好吃的红甘～
新鲜带点甜 富轻爽弹性口感佳
吃完在口中的余韵很棒！
握寿司只有老板一人在制作
所以请务必付出耐心等待！！
吃到口中的鱼肉温度刚好
最怕吃到鱼肉解冻未完全还沙沙的
鲜鱼味噌汤吃得出来是新鲜鱼肉煮的
整碗鱼鲜的味道很突出 味噌放的比例适中
喝了非常满足
鱼肉咀嚼还富有弹性呢
不是用已经无法做生鱼片鲜度差的鱼肉去煮的喔
最后老板招待海鲡鱼蛋
是经过泡牛奶一晚的
第一次吃到传说中此种搞刚做法的
非常啾西绵滑细密的口感
吃了之后就根本回不去一般油耗糙味的那种炸鱼卵！！！
醋饭酸度低 以表现食材本味为主
店内仅提供白开水
隔壁几间有手摇饮料店可购买（个人推荐草本茶颇爽口解腻）
这是一家老板很专业+用心的店
值得耐心去细细品尝各种鱼生
要吃请早
内用位置也不多喔！