[食记] 韩金阁韩式料理

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2015-03-22 23:42:46
店名:韩金阁韩式料理
地址:81359高雄市左营区明华一路51号
电话:(07)550-8335
营业时间:11:30~14:30、17:00~21:30
每人消费:100~300元
消费时间:2015年3月
邻近捷运站:R13凹仔底站,可于4号出口外租C-Bike骑乘至河堤一带,有数站可归还
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/272402839
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在北高雄的河堤一带,其实有非常多小餐厅,且各有特色,像是今天来吃的韩金阁也是。
店面颇小,不过店门口就有菜单以及一些菜色的展示照片,算是满贴心的地方,可以先了
解大概吃的是什么东西。
店内的摆设十分家庭式,但也在一些小地方透露出韩国味,像是一些小摆饰或者是海报等
等。位子数一数只有接近30个,不过我们一行人约在1930时到达,店内还坐满了人,生意
还不错。
菜单。基本上常听到的石锅拌饭、豆腐锅、年糕、煎饼、铜盘烤肉都有了,大概就少部队
锅吧?至于在价位方面也不会说很贵,都在200元以下,除了某些比较特别的品项之外。
首先是四样小菜。分别是醃萝卜干、韩式马铃薯泥、海带和另外一个不知道什么。马铃薯
泥有淡淡的辣味,相较起来是比较提味的,与醃萝卜干那种酸辣不太一样。
然后是决明子茶,老板娘后来直接放一壶在我们桌上让我们自己倒来喝。
首先上来的是单人份的猪肉铜盘烤肉(190元)。铜盘烤肉的特色就是看起来东西很多,但
其实都是铜盘的形状给人的错觉,只是看起来吓人。不过这盘猪肉的肉质十分好,有高汤
来稍微帮助煮熟猪肉,更容易吃到有熟而且肉质好的猪肉。另外高丽菜和汤吃起来也都满
鲜甜的,筷子一来一往间很快就一点不剩。
海鲜煎饼(150元)。有两种料可以沾,一个是韩式的沾酱,在口感上也是微微的辛辣,另
一个则是一般的胡椒粉。煎饼十分大而且厚,里面的料也很实在,再加上煎得微干的表皮
,相当不错。
然后是我的牛肉石锅拌饭(140元)。石锅拌饭就是这样五颜六色的,并且由上往下吃的话
,到最后会有锅巴可以吃。各项的料都算还不错,牛肉的口感虽然没有像铜盘的猪肉那样
有弹性,但也满嫩的。韩金阁的口味并不会非常辣,平常没在吃辣的人应该都可以接受。
只不过缺点就是一锅石锅拌饭的量并没有说很多,如果只点这份的话可能会吃不饱。
韩式泡菜海鲜锅(180元)。虽然因为热气一直冒上来拍不清楚,但其实里面的料非常丰富
,鱼肉、虾、贝、花枝、蛤蜊、豆腐等等都有。因为友人怕辣,所以老板娘推荐点这锅,
因为海鲜的鲜味可以稍微冲淡一些辣的感觉。吃到这道,韩金阁给我的感觉就是满迎合大
众口味的,并不会做得很重口。整体的味道上属于香味中带一些酸辣作底,会稍微留在舌
头上但并不会让人难受,反而让人想要继续下一口。
辣炒年糕(120元)。这样一盘看起来十分可怕,但是在辣度上就像刚刚叙述泡菜锅一样,
属于香带点酸辣的类型。年糕外面十分软滑,但内部口感又带一些黏,还满好吃的,大概
就是因为分食的关系所以吃起来感觉有些少。
最后甜点还附赠山粉圆。
综合下来,这样四个人也才吃不到780元,平均一个人不到200元,算是满平价的韩国料理
。虽然在份量上并不算多,但是用料和口味满实在的。友人满喜欢这种类型的店,就是不
要吃太饱,但是稍微精致就好的这种。河堤一带的住户多、消费力也强,如果能维持平实
的价格和口味的话应该会吸引到各种客群。

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