[食记] Berenice Patisserie贝荷尼丝手工甜点

楼主: cottonbubble (多肉动物)   2015-02-03 00:23:00
图文blog版本 2015.02
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/59959123
Berenice Patisserie贝荷尼丝手工甜点
地址:高雄市前镇区二圣二路275号(与修文街交叉口)
电话:0928-949305 | 07-5365822
营业时间:12:00~20:00 FB粉丝页
亦有生日蛋糕、点心与餐盒制作,
我觉得能收到这样子的礼物真的很别致,很用心呢。
贝荷尼丝原本在半九十旁,位于车水马龙的中正路上真是个闹中取静的好地方。
新店延续高雅悠闲的气质,独立作业更加有僻静之感,
店内座席不多以外带店为主打,柔软舒服的贵族椅还真让人难以起身离开。
二圣路与修文街交叉口,附近皆为旧社区,就连假日都非常安静。
红色的大门为辨识的主要目标,
门口放置的应该是旧时的戏院椅?
玫瑰等盆栽蔓延,绿意盎然。觉得灯具选得真好,包含店内的。
等到天气没那么凉,点杯咖啡加上甜点的小确幸,就都实现在这小小的餐桌上。
猫咪与店招牌皆为识别的主要目标,推开大门迎面而来的,就是那浅浅的一抹微笑。
磨石子地板踏起来格外的复古踏实,可以想像这是改造住宅大作战,全部打掉重练了吧。
前方为顾客用餐区,冰柜里面就是今天的菜单,没有实质的书面菜单,也没有早午餐,
全面供应甜点,完完全全就是一个爱甜点的天堂,可以在这儿边看边吃,
而有时看看小盆栽滑滑手机,与认识或者不认识的朋友相视而笑,
这真是这堆座位设计的有趣地方。
先来个我最爱的草莓巧克力与司康,
今天新店开幕只有阿萨姆红茶,目前没有茶+蛋糕的优惠喔。全部单点。
不过这个讨人喜爱的下午只有几个人进进出出的悠闲感,这是旧店比较缺乏的。
蛋糕柜上头的天花板呈现一个屋顶的美丽形状,灯光美气氛佳,
这时候发现应该可以再点一个蛋糕,真是罪恶。
草莓巧克力蛋糕(120元)
我不太吃巧克力蛋糕的,不过贝荷尼丝家的巧克力我可以!
在巧克力的微苦,带点奶油湿润的甜香,或许还有点酒香的酿渍,
在巧克力蛋糕的夹层内,涂上巧克力酱那样子多层次的变化,
不是只有吃巧克力这么单调。
接下来就是所选的颗颗饱满欲滴的草莓与蓝莓,
不太酸偏甜,每一颗都衬出整份蛋糕的视觉效果,
品尝起来让人回味无穷的巧克力,可说是这里的镇店之宝。
我第一次觉得水果是配角,就是壁花小姐那种感觉。
葡萄干司康(45元)
这是一个简单小点心,不过他们家使用无铝泡打粉,
不含反式脂肪,在食用上可以安心一点。
干燥中带有面粉湿润的香气,边咀嚼会边欣赏里头朴拙的美感,
不晓得什么时候遇到葡萄干,真是好吃。
糖渍香橙蛋糕(90元)
再来进入第二轮的蛋糕时间,就坐在蛋糕柜旁边真的很饿,
油亮亮的蛋糕本体有着香橙渍的那种诱惑,
属于冬季限定的香橙就是今天的最后一个扣打,吃完就打定主意要来减肥了XDD。
虽然名为“糖渍”,可是一点也不甜腻,在柔软的蛋糕体中会吃到一块块香橙果肉,
比单吃柳橙还浓甜,浓缩在里面真的好香,只是吃到后来才会觉得真的蛮甜的,
幸福甜没关系,不是蚂蚁甜。
小小一块可以吃非常久,因为好扎实,非常耐咀嚼欣赏,
人生就是应该将时间浪费在品尝美好的食物上,
我觉得这里的风景很适合让人这样子发呆,空白。
阿萨姆红茶(80元)
使用的大陶瓷碗店内亦有贩卖。原本在半九十旁,
饮品只要加价40元,在这里的价格都稍微提高,
不过不影响那品饮的味道,反而因为气氛渲染而变得更美好,这样子很棒。
回甘的淡香中有着甜甜的味道跑出来,搭配任何甜点都很棒。
之后店内稳定后还会提供咖啡,真是期待。
手工饼干也是贝里尼丝的招牌,外带的小点心不少,
离开前也可以购买几包当作小礼物呢。
店内除蛋糕供应,一部分空间为展示杂货用。望过去感觉很像都是进口货,仔细欣赏,
不少都是台湾制造的文创商品。
杯盘碗组亦是很多店家主打的重点。
这里就有一些日本进口,或者台湾制造,可以再进一步询问店家。
更有趣的是,还有一部分为“非卖品”,店家私藏似乎还有一种博物馆的气息,
八角形的盘子,衬映着外头的绿树,朴实的二圣路,
一家甜点店在这里贩卖著香气、收藏和宝物,真的很有趣。
一个人的午茶惬意的在这里度过,或许我可以坐得更久,
可以在里面的书柜再翻翻几本书,
多吸取店家那巧妙的配色和独门的优雅调性,
真的很喜欢这间店,下次漫步经过别错过,进来挑个甜点再回家,
或者在美妙的钢琴声中,品尝店家最拿手的蛋糕绝活。
楼主: cottonbubble (多肉动物)   2015-02-03 18:11:00
哈哈可能我写文章的风格你比较不能接受吧~蛋糕好吃

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