[食记] 高雄 喜峰夜市-张记排骨酥(吃米糕)

楼主: ajay81104 (阿捷)   2014-09-03 08:26:43
店家名称:张记排骨酥
消费时间:2014年9月
地址:高雄市三民区喜峰街99号(喜峰夜市)
价位:米糕25元
交通:高雄捷运“后驿站”转乘高雄市公共汽车 红28于“热河二街口站”下车步行前往
时间:16:00~22:00
备注:每月不固定休三天
图文网志版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/187527835
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喜峰夜市底端有一家“张记排骨酥”,算是少数会出现在网络介绍的店,平常由于都是晚上10点左右经过这儿,结果都已经开始收摊了无法吃到,想说网络介绍他们明明是营业到11点左右呀!大概是每天的份量卖完了吧!
店内贩售的餐点有排骨酥、香菇炖鸭、肉燥饭、米糕、莲子猪肚、香菇鸡脚等料哩,还算蛮多样化的,价格都在50元以内,也是相当平价。
由于每次都太晚没吃到,今天就挑在下午时段来。
店家位于喜峰街与哈尔滨街交叉口,停车算是蛮方便的,店家除了骑楼,也将桌椅摆到了街道上,客人三三两两的来用餐,看起来都是吃习惯的客人,一率是米糕一碗加上排骨酥汤一份。
“米糕”
我只想吃米糕,于是就只点了米糕,刚上桌连碗都是烫的。
这家的米糕除了糯米,上头还放了肉燥,洒上肉松,旁边点缀姜片,看起来也蛮丰富的。
糯米的口感略硬些,估计是我太早来所致,味道比较轻淡些,所以肉燥和肉松扮演了重要角色,整体搭起来,我觉得还算不错吃,而且蛮平价的,一碗只要25元。
后记,这家的排骨酥听介绍都说很不错,有机会再来吃吃看囉!

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