[食记] 迪波波艺食馆|早午餐无菜单料理

楼主: cottonbubble (多肉动物)   2014-08-23 23:51:36
图文blog版本 2014.08
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/58412062
迪波波艺食馆 Deep Purple 早午餐
地址:高雄市前金区光复三街206号
电话:07-2212010
营业时间:目前9:00~17:00,周日延长至19:00 周六公休
低消:每人80元
座落爱河附近的Deep Purple迪波波或许大家是陌生了点,
但这间前身为“勇气厨房”实属名声响亮,
去年盘让给高餐学弟后,以早午餐姿态重新出发!
个人觉得餐点部分非常值得一试,因为与一般店家口味有所区隔,
尤其是有一道“让主厨决定主餐”双人套餐399元更是刺激,
品尝之后物超所值,尽快来推荐。
与一些民宅相连的迪波波,门口亦有今天相关菜色介绍,更特别的是有餐车,
等九月开学之际,餐车会沿着雄女往爱河贩售简单的三明治等带着走的早餐。
接下来进去店内,维持长狭型,没有太多多余的装潢,简简单单。
深紫色的墙面正如店名Deep Purple一样,灯光稍微有点暗,不是很好拍照,
较靠近店门口附近的位置光线较佳,但若有客人进出皆会受影响,
所以我们还是选择里头的座位,挑战一下拉高相机的iso值。
每一个座位几乎都有插座,也有wifi,非常方便。
店内会随时有艺术家轮流布展,每隔一阵子就会有不同的画风出现。
最近驻店艺术家为“酪梨”,所绘制的插画淡淡的笔触带有一种疗愈的感觉,
不用很刻意的,深入的去看,但那一花一草拼贴出来的一幅幅,
在深紫色印衬出来,舒服极了。
菜单:
其中叙述店长为台中太平人,因为就读高雄餐饮大学而爱上高雄这块土地,
也因为缘分,选择高雄地标爱河附近当作早午餐店的开设。
大部分印象中早午餐店均为西菜,中餐厨艺系毕业的他,在早晨提供“甘蔗燻肉”、
中午时段提供“面线”等这些很跳Tone的料理。
神秘双人套餐,将一切都交给主厨决定吧!
店长只有一人在搞定所有的餐点,如果人多要有点耐心等候喔!
迪波波生菜沙拉
沙拉与自制蓝莓果酱不稀奇,洒上浪漫的玫瑰花瓣简直是融化少女心
蓝莓果酱感觉有混一点优格在其中,让死板沙拉增添甜甜的味道。
因为是双人套餐,店家主动附赠分食盘,
服务上面虽然只有一人,倒水点餐送菜全部包办,真是太强大。
南瓜浓汤
浓郁的南瓜味,顺口喜欢。有一些店家会加太多鲜奶油,个人比较爱这种原汁原味的。
甘蔗燻肉
旁边摆放的是苹果,消除燻肉的油脂。
原本以为是腊肉那种,结果是美味带有甜味的燻猪肉,
油脂的部分咬下在喷汁之间收敛,味道慢慢的与旁边瘦肉结合,
猪肉香气在嘴中可以慢慢享受,
突然非常想吃面包或者白饭,然后下一道主菜就送过来惹!!
莎莎酱薄脆披萨
Oh My God!这未免也太多太大份了!
旁边的饼皮有点像是店家另外一道卷饼,
脆脆的微焦刚好,中间莎莎酱带有点酸V开胃的港觉,
然后再把刚刚的甘蔗燻肉放上去,肉+莎莎酱+Pizza,
早午餐吃这样子可以撑到下午都没问题。
热拿铁(补差价25元)、香蕉拿铁(补差价60元)
拿铁是上头奶泡非常厚多的那种,还是要搅拌一下避免后来只剩咖啡。
冰香蕉拿铁就有点像是在喝旗山的香蕉红茶冰,只是回甘就有咖啡味道,挺特别的。
如果不加价亦有冷热红茶、绿茶、伯爵茶可选。
打卡送紫米甜汤一碗,吃到这儿饱到喉咙啦!
跟店长聊天,可以发现他真是一位充满活力的男孩,
我们讨论了彼此旅行过的国家与城市,
也期待在未来能吃到更多好吃的东西,
他也会带来更多好吃的东西给顾客,像是朋友分享给大家,
我想这是开一间餐厅最棒的享受了!
在柜台后方的胡桃钳是从德国带回的小物,下次过去迪波波,不妨跟他打个招呼吧!

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