[食记] 金城鸭肉面 大立伊势丹对面

楼主: addyia (花犬)   2014-06-07 00:16:00
餐厅名称:金城鸭肉面
消费时间:2014/6
地 址:高雄市新兴区五福三路62号
电 话:07-2415419
营业时间:10:00~20:00
价位范围(每人):50~100
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:鸭翅、鸭米血
邻近捷运:R9中央公园站
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/57651231
廿多年前尚在可爱阶段的敝人 只要有跟阿木到大立伊势丹百货就必会到对面的金城鸭肉面吃一餐
到了不想跟父母出门的年纪后就渐渐遗忘掉这摊老字号 某日特地带阿闪来体验敝人的童年假日伙食...
鸭肉店就在大立伊势丹百货斜对面的骑楼 现在2、3楼也都开放成用餐空间了
而且第二代好像投入了鸭肉面店的工作 因为看到前台两个管钱的都是年轻学生样
记得以前都是要先占到一张桌子后 阿木再去前头点面、点小菜 然后吃完才结帐 整个混乱到不行
现在点菜已改成填桌号划单的形式 这样比较不会乱糟糟 good!
还多了羹类、粄条 连小菜都可以做成拼盘 好来满足贪心的嘴
卤味柜也变得井然有序 缺了什么内场的人就会马上补
虽然改成要划单 发现仍然有些老客人喜欢过来挑选尬以的再自己端走
看来工作人员已被训练到很会应付 不疾不徐边看着客人端边算钱 再立马前去结帐这样
这里的卤味最好吃的当属鸭翅了 根本入味到骨子里去 不怕麻烦就直接徒手拿起来啃吧 但要小心别忘情吃到手
拼盘里没有小心肝的选项 那就来份胗肝吧 鸭翅都能入味到骨子里了 内脏类单然也不在话下
鸭胗不是很脆须要咬到嘴酸的那种 但也不至于松散而有呼呼的港觉 总之就是刚刚好的好吃
鸭肝嘛单纯就是为了凑成拼盘点的 因为平常也不喜欢吃 所以对它不置可否
歪果人眼里的恶心食物真的是超级好粗der (谜之音:欧洲明明也有血肠 还敢说别人的恶心)
这里的鸭米血是属于软而不烂还带Q的那种 还切得那么厚实 口感超迷人
其实两个人都已经饱到快屎掉 但为了让阿闪体验一下老字号 还是硬点了一碗鸭肉干粄条 而且...竟然还附汤
印象中在这里从没吃过干的 这碗粄条主要的调味是油葱 没有煮太软 但也没什么Q劲就是了
鸭肉吃起来也没有惊喜港觉 可能因为长大所以口味也变了 (谜之音:是因为已经饱到衣服都要露肚脐才对吧)
这碗清汤倒是意外地好喝 像是有鸭肉味的黑轮汤 尽管快爆肚 敝人还是整碗解决掉 完全没留半口给阿闪喝
这一桌没几样东西看起来还好而已 但对于两人来说要吃完有些勉强 早知道就点最爱的鸭翅就好了
以上是金城鸭肉面的N年后再访 鸭翅依然迷人 服务也更上一层楼 逛到大立伊势丹来的盆友可以试一试

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