※ [本文转录自 Food 看板 #1JMey9Z7 ]
作者: aaap (aaap) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 2014再访帕莎蒂娜(驳二门市)
时间: Sat Apr 26 00:36:16 2014
餐厅名称：高雄 帕莎蒂娜(驳二门市)
消费时间：2014年/4月
地址：高雄驳二艺术特区C3仓库(大勇路底)
电话：07-5311106
营业时间：周日~四 11:30~21:30；周五、六 11:30~23:00
可否刷卡：可
图文无音乐网志：http://blog.yam.com/ring00/article/74011366
相隔半年多
同样因着外地朋友造访而来品尝 帕莎蒂娜(驳二仓库店)
这次终于吃到梦寐以求的正餐了!!!!!!!
菜单
(详细内容请点→相簿)
到底是为什么会这么晃呀~~是笑得太开心吗XD
餐厅外观照和店内照请直接服用高雄 帕莎蒂娜下午茶
我们这次品尝帕莎蒂娜的午餐，
由于餐厅假日生意很好 建议伙伴们可以提早一点订位，避免向隅
三人行的我们点了双人分享餐，再额外加点其他餐点
由于餐厅本身价位就不便宜 加上我们大放纵，这餐花费颇高XD!
双人分享餐 精选面包
帕莎蒂娜的面包一直是饱受好评的!
套餐中的精选面包类似于养生杂粮面包，内含金桔、核桃、龙眼等食材
面包层次丰富，而外皮跟内部风味不同
外皮较偏硬、内部因为含有配料食材 因此较为湿润 口感也富有嚼劲
双人分享餐 主厨精选沙拉
加了油醋和沙沙酱的沙拉 味道有些偏酸
(如果跟我一样不爱酸的朋友 刚入口时应该会抖一下XD)
生菜相当清脆，
特别的是鸡肉有股淡淡的炭烤香味 肉质鲜嫩完全不会柴!
双人分享餐前菜 海鲜风味串(2串)
海鲜串包含了小番茄、凤梨、青椒、干贝、小卷和虾子
食材新鲜，餐厅也没有使用过多调味改变原有鲜味
吃入口中可以尝到七味粉的淡淡辛香味
可以依据个人喜好挤些柠檬汁!
巴黎铁塔巨无霸汉堡(NT.300)
(额外加点)
汉堡上桌时真的让大家惊呼了一下~
有厚度的汉堡包和超厚汉堡牛肉、起司、番茄、生菜堆叠一起
汉堡内含塔塔酱&番茄酱 风味充足!
乳酪味重，重点汉堡牛肉厚度够 且牛肉松嫩、多汁，真的很好吃~~
除了汉堡外，
一旁还有一个小圆柱形饭团
饭团有点类似鲁肉饭的味道 饭粒偏软，可以增加饱足感!
双人分享餐比萨 加价升级 青酱蕈菇鸡肉比萨(NT.110)
比萨配料丰富，
包含洋葱、香菇、鸡肉和风干番茄
鸡肉先油炸才放置比萨上 外皮有炸过的脆度，
虽然是青酱但不如想像中得重口味 而是整体清淡爽口
风干番茄的微酸度让比萨提味 有种画龙点睛的惊艳感
炭烤的饼皮相当Q弹
经由店员建议 将比萨卷起来吃，可以一口品尝 很不错~
喜欢青酱风味又担心口为过重、油腻的伙伴，很推荐这道比萨!!!
双人分享餐前菜 双人享乐拼盘
包含带皮薯条、BBQ酱烤鸡翅、炸鱼/鸡柳条，
每种都有两个 双人分享不会吵架XD
BBQ酱烤鸡翅 鸡肉鲜嫩富含烤肉酱，适合重口味伙伴
炸鸡柳条 鸡肉就有点过于干柴，口味普通
炸鱼柳条 鱼肉质软多汁，外皮有点淡咸 不用另外加调味
薯条 内馅马铃薯扎实 有饱足感
但整体而言口感和风味都趋普通，不建议单点!
1928黑糖比萨(NT.180)
很特别的黑糖比萨!
店员送上桌后还拿了一大块黑糖现场刨，比萨上方的白色颗粒就是刨下来的黑糖喔~
比萨黑糖味超级浓郁 相信女孩儿们一定不陌生
就是黑糖粒的醇香甜味!
热热的饼皮和上方黑糖结合，入口有糖粒口感
但也因此饼皮较偏硬，适合牙口好的人XD
喜欢黑糖的朋友一定会超爱这道料理 当天也饱受朋友们的好评!
等黑糖比萨的途中发生了件小插曲
在我们咸食结束后，等了约2-30分 最后这道黑糖比萨一直没上
中途也催了两次 店员仅回应"已经在做了!"，态度语气都不是很理想
结论：店家的员工训练和上菜节奏可以再加强(哈)
但当天下午经理就有来电询问致意 表示店家有确实回收意见表，很好很好XDD
双人分享餐 柠檬莱姆汽水
看起来很威很国外，
但其实喝起来就是雪碧 带有很淡很淡的柠檬味XD
双人分享餐 冰莱姆茶
价目表上这样小小一杯也不便宜!
但喝起来也就是雀巢柠檬茶，再加上柠檬的微酸微苦味
1928黑糖霜淇淋(NT.35)
霜淇淋的奶味浓郁 洒在上方的黑糖酥脆，增添口感!
但霜淇淋很容易融化 需要马上吃完~
当时我们的黑糖比萨尚未吃完，将冰加在披萨上 中和甜度
是朋友的建议吃法(笑)
帕莎蒂娜的餐点还是跟印象中一样很不错呢~
特别是主餐─汉堡、比萨类，用料新鲜实在
除了餐点美味外 更能让人感到饱足感!
而甜点黑糖相关料理也很让人印象深刻，
黑糖味醇浓 吃完咸食后来点甜滋滋的餐点才是一餐的完结呀!
但油炸类和饮品的表现就普普，
CP值不高 点单前可以多考虑!
虽然用餐中发生了上菜节奏掌握不佳和店员态度差的问题，
但整体而言
这次用餐的印象依旧很不错~
不论是料理本身、餐厅装潢环境 都让我愿意下次再度品尝!
(虽然价位有些偏高啦XD)
2014.04.19