※ 引述《haleny (舞月光)》之铭言：
: ※ 引述《oginome (荻野目洋子)》之铭言：
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: : 　　餐厅名称：高雄 - 赤炭炭火烧肉
: : 　　消费日期：2013 年 3 月 30 日
: : 　　地　　址：高雄市左营区富民路436号
: : 　　电　　话：07-5507677
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: : 　　价　　位：详内文
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: : 接下来要写抱怨的部分，之前看了很多的食记都推这家服务态度很好、很亲切
: : 但是当天我们去用餐，整个服务态度烂到一个爆表，相当的差劲！
: : 以下说法也欢迎店家有看到的话出来说明一下。
: 一开始上说要上基本盘的时候，因为我们有六个人，其中四个都很爱吃烧肉，所
: : 以我想要加点，也就是基本盘和加点的一起来，结果那个穿条纹的小姐脸当场垮的和
: : 蛇皮一样，一副超不耐烦的口气(好像是官网FB上的哪一位，当天店里也才两位穿条纹
: : 装的小姐，这好像是制服)
: : https://www.facebook.com/Redcoal?group_id=0
: : "已经有上基本盘了啊～"
: : "所以你要退掉基本盘？"
: : "我们是基本盘上完才开始加点...."
: : 之后很不甘愿的草草按完她的平板之后，不等其他人还想点，她头一回就走了。
: : 那位服务生，脸真的超臭的，全表现在脸上和她的肢体语言。
: : 然后我们点的菜，非常有技术性的掉单，掉到不可思议，感觉非常怕客人吃，或者是
: : 不想让你吃。
: : 然后点的那份A4沙朗，上菜时他们说等退冰了，会有人员来帮你烤，但是我想自
: : 己烤自己想吃的熟度，过五分钟我就烤了，结果一位男的服务生走过来，脸色很不悦
: : 的说：不是说等解冻我就会帮你烤吗？
: : 我朋友："他想自己烤"
: : 我："我自己烤就可以了，谢谢。"
: : 那位工作人员就站在桌边和我们耗著
: : 我朋友："他就是想自己烤"
: : 我："没关系，我自己烤就可以了，谢谢。"
: : 最后那位男性年轻人就一副"你以为你自己很行"的表情走了....。
: : 还有一行六个人点的菜是不看份数的，她一次就固定给你一样的份量，像是A4沙朗
: : 一次只上一片，我们六个人是一片，后面桌两个人一次也是一片，服务生后来有跟
: : 我们说这一次就只上一片，虽然觉得不符合比例原则，但店家这样说我们也没意见。
: : 然后换了一个服务生过来接受点菜(好像就是那两位小姐的另一位，她们身上才带有
: : 平板电脑)，她也不让我们点太多，说是桌子会摆不下，但是事实上是她出的份数，
: : 几乎一上菜就没了，有好大的空档我们都只是在烧炭而已。
: : 然后我们点的很多食材都没出，像是臭豆腐，我们第一轮就点了，一直到用餐
: : 时间剩半小时的最后加点那次才出两块给我们六个人吃，中间掉的就不说了....。
: : 而且最后一次加点的时候，我们要求要上多一点，像是蒜香虾之类的，小姐脸超臭
: : 的说：
: : "我们一次就是只能出一份"
: : "不然就是出大份的，但是就是只能出一份"
: : 于是我们只好都点大份的...。
: : 后来因为很多我们想吃的东西都一直没来，最后点的樱桃鸭、点了好几次都不见的鲜
: : 蚵、番茄牛肉卷..等等，因为所有的东西都吃完了，我们就和一位服务员说，我们点
: : 的菜都没来，可以帮我们向厨房CHECK看看吗？他很有礼貌的说好就走了，后来那位
: : 点菜的小姐经过，我朋友就和她说：小姐我们的菜有的都没来，可以帮我们看一下吗？
: : 小姐：你们的菜都来了。
: : 我们面面相觑：有的真的没来耶。
: : 小姐头一转就走了，回去换一开始那个年轻人来。
: : 我朋友：先生我们点的菜有的都没来耶，可以和厨房说一下吗？
: : 那位先生就走了，过了一会儿他回来：
: : 先生：你们点的菜都出了。
: : 我朋友：可是就是没有啊。
: : 先生：反正你们点的菜都出了。
: : 我朋友：可是我们就是有些菜没吃到啊。
: : 先生：你不要和我讲这个啦....(口气超差)
: : 我：那先生请问一下，如果厨房都有出，但是我们却没吃到，那菜去哪里了啊？
: : 我朋友：对啊，那菜去哪里了啊？
: : 先生：........(一副要开干的表情)
: : 先生：因为厨房都没食材了，所以没有办法供应(才晚上10点)...。
: : 我朋友：那食材没了可以先说啊，总不用等我们点了才又在那等说吃不到吧？
: : 后来又过来一位先生问是怎么回事，两人谈了一下之后
: : "等一下出给你"
: : 就出了一盘樱桃鸭四片和一盘鲜蚵等...。
: : 我觉得如果有掉单没关系，我们反映的时候补上就是了，但是因为点菜是平板点菜
: : 如果那位先生真的和厨房CHECK过，厨房也确认我们菜都出了，我们就合理怀疑是不
: : 是点菜的时候那位小姐就没按到或是故意不按，然后一直和我们点头说有点？
: : 如果是没按到，补就是了，也不是消费者的问题，如果有按但是厨房却没收到，那
: : 可能是系统出了问题，这也不是我们的错，总之你好好说，然后把食材补过来就好
: : 了，我们就是要吃美食而已啊～那如果是故意没点的技术性掉单，那就是明摆着要
: : 欺骗我们消费者了，更不是我们的问题了，你服务人员凭什么过来摆脸色，口气又
: : 差？然后那位点菜的小姐躲超远的，把问题全推给男的服务人员，我朋友过去结帐
: : 的时候就很不高兴了，那位小姐还在那边一直念说，啊你们点菜都没间断啊，菜也
: : 都一直有出啊...。难道来这位小姐的观念是"反正就有让你们点，你们也有吃到菜"
: : ，至于点的菜有没有掉单不要紧，重点是有吃到就好了就是了啦？脸色垮的和什么
: : 一样，那位先生也是过来和我朋友争，结果我朋友一句：你不是说厨房没食材了？
: : 那最后的食材是怎么出的？他就没话可说了，想当然双方都不开心了，但是服务业
: : ，我第一次看到为了掩饰自己的错误直接要和客人杠上的，这态度真的很恶劣！
: : 这位先生，当你恶狠狠地在和我们理论的时候，我们没有请厨房出来核对点的
: : 菜单，然后请点餐小姐过来对质就是不希望搞坏气氛了，难不成以后到贵店消费点
: : 餐还要带录音笔录下点菜的证据？一定要这样吗？
: : 今天不是我们无理取闹，如果这家店怕客人吃，服务态度又这么恶劣，又要和
: : 客人争辩，那就得有负评的觉悟；我希望这次只是个案，或者是店太忙，大家服务
: : 的心情都不好，只此一次、下不为例，这篇也同时会贴到FOOD板和赤炭的官网，我
: : 也欢迎店家出来说明一下状况，不要一面倒的只听我们的单方面说法，不然我给
: : 这家店的评语就是"食材虽好，态度低劣！"的评语，谢谢。
这家我前几天有去吃，其实感觉还不错，回家上网看居然都是负评居多@@
食材方面真的很棒，就像原PO讲的那样，评语完全中肯
服务态度也很不错，笑脸迎人，有求必应，做为佐料的葱可以无限续真的深得我心^^
，也没有不耐烦跟刻意赶人(接近打烊时间去吃的)
不过缺点也很明显跟上面的一样没改善XD
1.东西真的来的很慢很慢
我们一团七个人都不是那种很会吃的类型，吃东西都是聊天居多
烤肉也是有一搭没一搭的丢著顾讲话XDD
没想到这样都还可以偶尔空着网子，虽然加点是没有像上面原文讲的那样搞得一肚子火
也没有技术性掉单，但就是用出菜速度在控制成本，吃到饱店的大忌就是怕客人吃啊
可能是因为他们的服务员真的太少了，4个人就顾内外场+柜台，不过服务态度还是有的!
(而且感觉的出来外表是有挑过的唷!)
2.冰淇淋真的超硬超难挖
高雄别间同价位的都是哈根大使不然就是杜老爷，这间用小美是有点小气啦
但是也不用冰的这么难挖吧，一团人在冰淇淋柜前面搅半天...
整体来说是还不错的用餐经验啦，跟同价位的比起来食材真的略胜一筹
(除了虾子没人帮你剥好)
不过也是第一次吃吃到饱的店不是很撑的走出来XD