以下有第五集剧情雷。
虽然大家应该都看了第N次了W
雷
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==========防雷==========
●酒/鸡尾酒
这次出现的两款酒分别为
日本酒鸡尾酒（日本酒+ジン+レモン）跟陈年兰姆酒ラムrum
‧日本酒鸡尾酒
没有鸡尾酒名称，推测应该是监制调酒师的独创鸡尾酒。
找到比较接近的日本酒鸡尾酒：菊正宗的日本鸡尾酒跟一款名为春之雪。
日本酒跟焼酎，一般人很容易搞混。
简单来说日本酒是“醸造酒”，利用酵母发酵而成。焼酎则是“蒸留酒”。除了制作方法
不太一样、原料也有很大区别。日本酒多半用米、焼酎则多半用芋类跟其他谷类（要用群
马蒟蒻做成焼酎也可以啦）
日本酒在酿造时、会将米的外面研磨（类似糙米变成精致米），依据剩下米的比例分成纯
米酒/本酿造、(纯米)吟醸、(纯米）大吟醸酒。在已经酿造时有没有加酒精决定名字有没
有纯米两个字（有加酒精就不加纯米）
自己在家调著喝、日本酒跟琴酒(ビーフィータージン)意外还蛮搭的。本以为琴酒苦涩味
跟柠檬酸味会不好喝，但自己用上善如水 纯米吟醸跟大吟酿也都还不错喝。日本酒的甜
味跟香味将琴酒跟柠檬调和的非常好。
‧陈年兰姆酒ラムrum
兰姆酒在15世纪就出现，是历史久远的酒。相传美国独立跟兰姆酒有关(因为当时英国课
了茶叶税、糖税、兰姆酒税，美国人民觉得无法忍受就起来革命了w)也为了抗议所以美国
自己制作了波本威士忌（Bourbon Whiskey）
兰姆酒(Rum)是用甘蔗汁或糖蜜（炼蔗糖的副产品）酿造的蒸馏酒，酒精浓度约为40度。
用糖蜜酿造的Rum主要在中南美州，而目前在欧洲很流行用甘蔗汁制作的法式兰姆酒。
很多人可能都会觉得兰姆酒太甜了，兰姆酒只适合拿来调酒用，不过最近几年越来越多兰
姆酒跟威士忌一样是放桶熟成，跟威士忌一样适合拿来直饮。非常有层次味道也不会太甜
（当然比威士忌甜些）如果是有糖蜜所做成的兰姆酒就不会闻到香草甜味，味道也相当比
较不甜些。
兰姆酒依照颜色年份主要可以分成3种。白色（white rum ,初蒸馏）、金黄色(Brown rum
,放桶6个月以上)跟褐色陈年（Aged rum,至少6年以上)
陈年的兰姆酒跟威士忌一样，适合直接拿来品尝他特殊风味。闻起来都带有一点点药草味
+发酵水果味（跟一点点菸草烟燻味？）可以直接什么都不加的喝。或是跟威士忌一样加
冰块或是水的引出兰姆酒的风味。淋在香草冰淇淋上也不错。比较常见的喝法是加可乐，
喝起来类似香草可乐。调酒可以酸甜水果搭配或是用于热鸡尾酒（热奶油兰姆、热牛奶兰
姆）
回到剧中的那支兰姆酒Ron Zacapaロン サカパ，产区是危地马拉，一个治安不好、战争
频繁贫穷的国家。Zacapa 酒厂占国家GDP蛮大一部分。收入一部放回馈给当地寡妇、并请
寡妇们手工缝制酒瓶上的草裙（棕榈叶），因此每瓶酒上的棕榈叶都是独一无二的。除了
瓶身上的草裙外，Zacapa也用非常复杂的熟成系统Solera system，由5种不同的橡木桶（
波本、雪梨...）每次会取橡木桶最低下1:3的酒进行调和出售，因此酒会有很多层次。之
后再将木桶补满新的兰姆酒(百年卤汁的概念)闻起来有水果、坚果、草药味。喝起来一开
始有烤咖啡豆香、最后带着点椰子糖跟水果甜味。
‧很多事情可能当下并不觉得快乐，但事后再去回味才知道什么是快乐。跟陈年兰姆酒一
样，需要时间酝酿。
‧才能：有时后才能或是受不受欢迎，可能也需要点时间。有时后不是没有才能，而有可
能因为想法创作太新颖，时代还没追上而已（例如凡高）
●剧情
‧剧情跟人设有点不太连贯。前面几集的罐头、鸡尾酒酒都是存在的。但这集却都是架空
（？）
‧每集扣掉广告片头片尾只有20分钟、然后6集的连续剧。但制作人编剧却当成50分钟、1
0集的连续剧拍。顾客故事、3人的故事交代，太贪心什么都想要涉及，却都只有表面，没
有深入描写到很可惜。每个人的情感变化也跟翻书一样快（女客上秒快乐吃饭，下秒谈分
手。男客人上秒转职、下秒继续音乐工作。小林也是前2集还拒绝接前妻电话，下秒爽朗
打电话给前妻）
‧小林&音乐家：当世界不断变迁，唯有故事才能留住刹那时光。所以小林用笔写下、保
留住最幸福的时刻。当流行歌/故事最深刻、最自然地缓缓渗透心底的时刻，或许是那个
人的人生最幸福的时刻。
‧因为喜欢所以创作小说/音乐，但某天当兴趣变成了工作/压力，那是否依然可以继续喜
欢呢？当所热爱的事物变成能赚钱的工具，必须考虑到外界评价/能否赚钱，当各种挑战
逼迫得自己喘不过气时，兴趣还能如此美好吗？一遍又一遍地重复做相同兴趣的事情，或
许最终趋于平凡。梦想的代价，有可能会在工作的过程渐渐消失。
‧爷爷讲话那段我真的觉得很棒。如果全剧都类似这样应该会比较好（？）
‧只剩下一集了。谜团还是十分多、再加上大咖中山美穂的戏份也不可能太少...真的有
点
担心是否可以好好收线。
●吐槽点
‧交往到论及婚嫁，却不知道对方有小孩也太扯了。没去过对方家吗？
‧前原滉你这季怎么到处当现成老爸w（在俺の家の话）
‧婚戒罐头：送上时是没拉开、但下一秒是拉环往上状态？中内拉的？
https://i.imgur.com/vl3lzf8.jpg
‧小林递给中内的羊羹罐头明明是圆的，但切好呈上桌确实方型长条？所以中内在旁边切
很久的原因w
https://i.imgur.com/UML5oYh.jpg
‧男客人找到新工作...未免太快了。一般日本企业面试到采用都非常花时间。更何况前
职
音乐家身分...
‧爷爷你不会因为糖尿病挂掉吧。羊羹、兰姆酒都很甜啊......
‧小林家的人，泡妞都很厉害。
‧雨宫湿身戏真的令人想失身（误）
‧六大基酒都要介绍一轮。推测下一集介绍龙舌兰Tequila？
‧常饮用的酒：啤酒、日本酒。下一集红酒？或是香槟？
———————食谱跟酒介绍———————
● 羊羹
罐头羊羹，目前并没有找到剧中罐头羊羹（罐头只有水羊羹）。推测是虚设的罐头（跟婚
戒,车子罐头一样）如果长时间保存的话、可能井村屋的“えいようかん”是比较接近罐
头羊羹。之前公司防灾食品快过期大清仓时，刚好有拿到一些井村屋的“えいようかん”
。这款羊羹可以保存5年半，味道也完全不像5年半长时间保存的东西。红豆香味十足、甜
度比起一般羊羹算是不甜的，还蛮适合灾难发生时补充体力用。
另外一款自己买了名店虎屋とらや的羊羹，好吃是好吃，但果然甜死人不偿命。上面假掰
放点金箔装饰。
我家放了很久的羊羹（制造日期：6年前...）
https://i.imgur.com/zPr4QW8.jpg
とらや羊羹+假掰金箔、日本酒鸡尾酒
https://i.imgur.com/gpf1Yfs.jpg
●菊正宗 日本鸡尾酒
http://www.wamodern.com/webdeshop/cocktail/cocktail_1.html
●日本酒 鸡尾酒（春の雪）
但这里有多加了绿茶liqueur酒，呈现淡绿色。
https://loohcs.jp/articles/4941
● 兰姆酒Ron Zacapaロン サカパ
https://www.ronzacapa-jp.com
●群马的蒟蒻焼酎
https://sake.biccamera.com/bs/item/3331791/