Re: [心得] 异世界居酒屋“阿信” EP05

楼主: acgfan (林萌娘推行本部部长)   2020-06-21 01:44:09
: 这一集主要是描述市议会议长和三大公会长之间的人际关系
: 尼可拉斯和艾蕾欧诺拉的恋情有设下伏笔
: 料理章鱼的部分还蛮惊人的
: 不知道日式料理的章鱼料理美味程度是不是那么震撼
: 蛮想试看看的
非正式的八卦
之所以剧情跟原作有差异的原因
据说是因为
武田玲奈不怕章鱼
但是饰演海米娜的堀田茜却不行
而且可能是为了增加戏剧张力
漫画里的章鱼是小型的名为真蛸的章鱼品种
但是日剧里使用的是名为水章鱼的大型章鱼品种
(水章鱼也超好吃的,北海道的特产除了帝王蟹,水章鱼也是不可错过的)
所以原作里海米娜徒手抓章鱼的戏份
只好让给小忍了
另外
在台湾章鱼的食用也不算普遍
比较常见的大概就廉价吃到饱火锅的小章鱼
或是百元热炒的五味酱小章鱼
或是海产店的海麻糬是把大章鱼脚整个用小苏打处理到软烂(也有用鱿鱼脚的)
完全是靠调味的味道,本身一点甜味都没有了
章鱼烧用的也多数是冷冻的大章鱼,也没什么味道可言
争X的章鱼也是完全没有味道的鸟货
甚至是高档的日本料理店,也很少能吃到章鱼
通常也是醋章渔或是芥末章鱼一类的小菜
因为章鱼很难搞,而且花时间,所以贩售意愿往往不高
但是我可以保证章鱼的生鱼片的甜度
不会输给任何白身鱼
真要说甚至不输河豚
可以去百货的超市里像是鱼金 中岛水产 或是微风的水产部门
运气好的话可以遇到川烫的章鱼脚,大概在300多块钱左右(不要买切片切好的)
买下来之后,最豪迈的吃法是不用切, 直接啃
(当然也可以请他们帮忙切片啦)
然后你就会知道,为什么那样一小截章鱼脚,要卖300多块钱
这还是超市处理的程度而已
专业的板前处理过的章鱼生鱼片,就像我前面说的
其实可以打枪很多鱼类的生鱼片
回到阿信
八木爱丽莎是日法混血
演艾蕾欧诺拉还满有那个感觉的
只是相较原作,日剧的诠释比较单纯跟扁平一点
原作有提到艾蕾欧诺拉双亲奇妙的相处模式
这里相对省略不少然后因为时间线改变了
所以议事长还没垮台
大概是为了加深议事长顾人怨的程度吧
作者: RASSIS (省钱存钱节食减重)   2020-06-21 02:38:00
专业解释!!!!
作者: linchen1121 (伯陵)   2020-06-21 07:14:00
感谢分享
作者: monch (不要叫我婆婆 我是虎姑婆)   2020-06-21 09:19:00
之前买了章鱼烧机才发现原来章鱼很难买呀(一直以为随便去市场都可以买到 XD)后来某次真的在市场看到有,卖的人也说这很少见,立刻打包一只回家,新鲜的真的很好吃...!!
作者: sun0183 (易小川)   2020-06-21 22:23:00
感谢分享!!

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