[心得] 深夜食堂-甘い卵焼き,玉子烧

楼主: mamaway (伤心)   2016-10-25 19:12:33
深夜食堂-甘い卵焼き,玉子烧
混黑道的阿龙每次来都点红香肠,经营人妖酒吧的小寿寿
则点甜玉子烧,两个八竿子打不著的人意外的很合
后面小寿寿去看阿龙说:“红香肠跟玉子烧很适合放在便当吧?”
阿龙嘴角微微上扬
我觉得里面最让人感动的是
小寿寿问阿龙说:“为什么喜欢红香肠”
阿龙只是默默戴上眼镜
小寿寿也没有追问
有种知己...贴心的感觉
http://imgur.com/a/6DI82
今天这道做的是高汤玉子烧
就像其他客人说的...甜玉子烧....嗯...
总之,来做吧!
材料:
蛋:三颗
油:适量
酱料A:
高汤玉子烧:高汤三大匙
酱油:一小匙
味醂:一小匙
1.打蛋搅拌一下
2.倒入酱料A,充分拌匀
3.用餐巾纸巾涂上一层薄薄的油
4.中火导入约1/3的蛋液
5.搅拌锅内的蛋液
6.在半熟的时候,往自己的方向卷成三折
7.把刚刚的蛋卷往前推
8.在上一些油
9.倒入1/2的蛋液
10.把刚刚的蛋卷抬起来,让蛋液流满整个锅子
11.继续搅拌
12.半熟之后,在往自己这边卷起来
13.再重复刚刚那个动作把剩下的蛋液倒下去
14.稍微整型一下就可以上桌了!
作者: Beantownfan (豆城电风扇)   2016-10-25 21:16:00
看起来不好吃耶 还是你拍的烂
楼主: mamaway (伤心)   2016-10-25 21:26:00
可能是我拍的差吧 XD
作者: landyfox (锻句炼字是礼貌)   2016-10-26 01:20:00
光线不够亮吧 http://imgur.com/rOkVoK0.jpg
作者: peggytsang (乖乖襄儿)   2016-10-26 15:34:00
觉得煎得有点太老了
作者: qido (= =)   2016-10-26 16:23:00
作者: toyamaK52 (叉烧二代目)   2016-10-26 20:45:00
为什么喜欢红香肠? 我每天都在含...小瘦瘦都忘了自己本业嘛
作者: tony160079 (La vida de un idiota)   2016-10-27 12:48:00
小寿寿经营的是同性恋酒吧
作者: SIMONKID (淡淡的人)   2016-10-28 01:45:00
阿龙吃红香肠的原因第二季就有播了,那也是我哭最惨的一集

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