[食记] 九州阿苏-生马肉宴席料理-さか本

楼主: Guyinkt (love that)   2025-02-20 07:35:03
消费时间:2024年/08月
到日本想款待自己就是要吃宴席料理
超多样小菜的怀石料理让人满足
还可以吃到熊本地区的马肉刺身
阿苏地区能吃的餐厅也比较少
不如对自己好一点吧!
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222901621
以下为文字摘录版(推文有部分图片)
一开始上桌的就是马肉生鱼片
吃起来其实没有太特别的地方
可以说比较柔软,有点清香,不会有腥味
但要说多厉害到非吃不可,还是比较像是尝鲜
接下来就要从前菜以及开胃菜开始了喔!
一开始当然有醃渍物来搭配
生鱼片也是感觉很新鲜
芥末的香味还有生鱼片的鲜味都有
会觉得阿苏离海边已经很有距离
还有这样的品质真的很不错
今天总共点两个套餐
第一个套餐当然就是牛肉寿喜烧
不过这样的价格还是吃晚餐
所以当然也就不是A5和牛
不过美味程度一样很不错喔!
而且相对的油脂较少
肉味也就会更为明显
只是比较起来当然纤维感就多了一点
再来就看另外一份套餐
是以店家名称的招牌套餐(自己脑补)
然后有溪中的鱼当成主菜之一
总觉得最神奇的就是日本的鱼为何鱼骨都比较软
如果真的很懒的人也许就真的都吞下去了
当然也就有鱼类的炖煮
吃起来跟我们的红烧差不多
只是这里的鱼还有些许的胶质
吃起来竟然会有点QQ的部分
要下结论了喔!
在さか本( Sakamoto )有着平价又多样化的选择
如果住宿在阿苏地区又想吃稍微精致一点的东西
来这用餐还有各样的特色料理
整个用餐区域又很安静可以享受宁静
适合大人们的款待自己喔!
店家基本资料=>
地址: 2562-8 Nagakusa, Aso, Kumamoto 869-2231日本
电话: +81 967-32-1544
营业时间:11:00~16:00(周四~周一) 17:00~21:00(每天,除周一,周四)

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