店 名：ひろき家（Hiroki）
地 址：福冈県福冈市中央区今泉2丁目5 24 権藤ビル１F
营业时间：周一 周四　11：00 15：00　18：00 23：00
周五　　　　11：00 15：00　18：00 24：00
周六・国定假日前　11：00 24：00
周日　　　　11：00 23：00
休 日：无
推荐食物：拉面或沾面
最低消费：850円
官 网：https://www.ramen-hirokiya.com/
造访日期：2025年1月
图文网志版：
https://peikie.com/hirokiya/
福冈市天神是美食的激战区，
餐厅或食堂倒闭的速度真的超级快，而天神的国体道路上，
新开了来自宫崎的拉面店（ひろき家），
店门口就放上菜单，实在看起来太迷人，
决定进去尝试看看福冈的新拉面店。
ひろき家只卖拉面与沾面
一进门口就可以先买食券，这次特地想来试试沾面，
买好食券后，店员会问要选普通面条还是粗面？
为了沾面，我通常都是选粗面的，
因为粗面通常超Ｑ弹，很适合沾面的口感。
吧台桌上放了各种调味料，
例如白芝麻、黑胡椒、辣油、酱油、炸蒜片、豆瓣酱…等。
另外还有一些配白饭的配料，例如辣高菜、生姜，
可以搭配使用。按照我的惯例，喜欢放炸蒜片，
不过要小心吃完蒜片后会臭臭，尤其日本又很注重与人接触的礼仪。
这次沾面选了粗面，煮好后就从面前送上来，
记得沾面的汤汁要搅拌均匀，以免都沉在底部。
沾面的配料很厉害，葱花、海苔两片、笋干、菠菜、叉烧肉…等，
沾上酱汁之后，真的超好吃的，酱汁是鱼介类还有胡麻味，
浓厚的好吃，味道也很棒。
如果有到福冈天神，也许可以来试试这间从宫崎来的拉面哦！