今年5月底临时决定去名古屋玩，除了去黑部立山看雪之大谷外。
看到长良川鹈饲い也开催了，浏览了官网发现，可以海外预约，所以就预约了。
长良川鹈饲い官网，预约需要绑信用卡，完成后会寄到信箱认证。
https://www.ukai-gifucity.jp/
长良川鹈饲い是岐阜市政府非常重视的活动，出了中部国际机场就有广告。
JR岐阜站外最醒目的地方，更是摆上6位鹈匠的巨幅广告。
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在长良川北岸、岐阜城的对面，是鹈匠社区；
有座鹈饲传承馆介绍这项世袭的技艺。
若有岐阜城门票还享折扣。
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传承馆内就介绍各种鹈饲い的常识。鹈匠是世袭的职业，6位鹈匠都有自己的屋号。
而且长良川是御用的，职衔为宫内厅式部职鹈匠。
纬来2023年9月播出的“日本哪里好吃惊”（珍百景）有介绍，
全国鹈饲い需要的鸬鹚，都是从茨城日立市抓来的，每年供应40只；
捕鸟人要耐心等鸬鹚靠近时，慢慢勾捕。
传承馆也有介绍捕鸟人的捕捉过程。
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沿着长良川北岸，就是鹈匠社区。
每位鹈匠都会在门口挂上自己的姓名。
鹈匠的仓库放著松木，是捕鱼时要燃烧，吸引香鱼接近的。
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鹈匠家也有大鸟笼，豢养鸬鹚。每只鸬鹚都会被养十几年。
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观赏船有不同的出发时段，18：15、18：45出发的，3500円，能在船上吃晚餐。
19:15出发的，3200円，不能在船上吃晚餐。但观赏的时间基本上是一样的。
鹈匠天黑后就在上游开始捕鱼，顺流而下。观赏船则从长良桥出发，往上流走。
可以在感受火把温度的近距离，欣赏鹈匠吆喝鸬鹚潜水捕鱼。
我是6月17日晚间的场次。
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鸬鹚也很卖力地工作，不断被拉上船，又被丢下水。
但很难知道牠们到底抓到多少鱼。
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鹈饲い如今观赏、传承价值大于实质价值。运气好的话可以看到6家鹈匠同框。
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结束后，鹈匠会把当晚的战利品展示给游客看，不过这些香鱼并不是很大只。
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最后也能看到鹈匠一一把鸬鹚捞起来站在船缘，
接着松绑牠们身上的绳子，丢进船舱内，准备回家休养。
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