日期：2024.6
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住在赤坂直接搭乘千代田线到代代木公园站下车，来听说是不太好找的神秘甜点咖啡厅
PREMIER MAI吃早餐。
结果1号出口一出站，左转走到第一个路口再左转，往前方看过去看起来跟网络分享的照
片有点像，
往前走个几十公尺，看到这栋建筑果然很顺利就让我找到了。
上到2楼也是非常低调完全没有招牌，直接开门走进去，才8点刚开门营业已经有1人先来
正在点餐。选好座位坐在铁板吧台区前，店员说明可扫描QRcode先看菜单，然后到旁边点
餐结帐，只能刷卡不收现金。
开放式厨房，店内整体布置优雅还有植栽，氛围装潢充满美感，使用的餐具都很精美
餐厅使用店家自制土司，焦糖法式吐司会沾满蛋液后在铁板上煎，因为对于起司没有太大
兴趣就没有点铁板热熔起司，点杯咖啡跟最基本款的吐司培根沙拉套餐。
吐司培根沙拉套餐，搭配有原木培根、时令熟食还附有2颗鸡蛋，深蛋黄的红鸡蛋和来自
北海道的白鸡蛋，要使用店家提供的器具自行切鸡蛋，将铁球拿到最上面掉落5次，就能
在蛋的上缘敲出圆形小洞以方便拨蛋壳。
店内环境优雅，很优闲放松地吃完早餐，离开前先去上个厕所没想到连厕所都很隐密。另
一间365日面包店早上7点就开门营业也就在附近，就顺道也去逛逛买了面包带回去饭店了
。
代代木公园旁PREMIER MAI咖啡厅
https://premiermai.suzu-pr.com/
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1318/A131810/13257861/