详细图文版食记(图多)
https://eat2323.blogspot.com/2024/06/15.html
2024年2、3月的时候去旭川滑雪兼工作两个礼拜
把一些不错的店家整理一下
<<居酒屋>>
店 名：居酒屋 天売
地 址：北海道旭川市4条通7丁目 クロスビル 4F
营业时间：周一～周六 18：00～23：00
休 日：周日&祝日
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1015055/
造访日期：2024/3
个人不负责心得:
这家店是旭川在地人非常热爱的海鲜居酒屋，地点在一个很多小店聚集的大楼四楼
很热门需要预约，只能用电话预约，我是一个月前提前打电话预约
如果没有办法预约，等到第一轮结束大概21:00左右来吃可能不预约比较有机会吃到
这家店的餐点一人份的量很多，很多一人份感觉跟其他店家的2-3人份差不多
建议点个一两样吃完再继续点，才不会吃不完
以下是当天点的东西以及心得
①刺し盛 一人前 生鱼片一人份
生鱼片一人份根本两人吃都觉得豪华！
虽然旭川没有靠海，不过位于北海道的正中央
北海道各地的海鲜要运到其它地方前都会集中到旭川
所以旭川可以吃到全北海道大部分地方的海鲜以及物产
生鱼片的帆立贝超大一颗，且非常Q弹好吃，还有肥厚的鲔鱼上腹
鲜美的油脂光是用看的就觉得很可口，新鲜没有腥味，放到嘴巴不太需要咬就可以吃下
另外一个很厉害的是鲽鱼(えんがわ)，软嫩且新鲜，每天会有不一样的生鱼片
注意事项:生鱼片只能点一次不能加点
②焼きししゃも 烤柳叶鱼
居酒屋的老板说北海道以外的柳叶鱼都不是真正的柳叶鱼
原因是一般吃到的柳叶鱼其实是替代的“毛鳞鱼”
在北海道也只有日高地区可以补到，雄的柳叶鱼比雌的柳叶鱼更好吃
但是一般在产地才能吃到，剩下雌的柳叶鱼才会外销到其它地方
这家的烤柳叶鱼肉很细致，且没有腥味，新鲜好吃
③ザンギ 北海道唐扬炸鸡
中规中矩的炸鸡，内部多汁，有事先醃制过所以已经有味道
吃不出来用什么醃制但口味不会太重，很好吃，一份有六个份量十足
④たこ柔らか煮 炖煮软嫩章鱼
章鱼炖煮过竟然保持软嫩没有变硬，章鱼常常煮熟以后就会变硬
可以煮熟保持软嫩很厉害，这道是凉菜，里面是稍微有点酸的和风酱汁
⑤エビフライ 炸虾
一份有三只，每一只都很肥大，外面的面衣超级酥脆，感觉跟炸猪排的面衣口感类似
难怪店家提供猪排酱给我们沾，也可以沾店家特制的塔塔酱，塔塔酱味道浓厚跟炸虾很搭
⑥いくら茶渍け 鲑鱼卵茶泡饭
最后的收尾点鲑鱼卵茶泡饭，鲑鱼卵大量洒满在饭上
鲑鱼卵的口感弹牙，在嘴巴里面跳动很有存在感
茶泡饭的调味来自鲑鱼卵，是咸鲜风味茶泡饭
这家是吃的几家居酒屋里面最喜欢的一家
店 名：炉端のユーカラ
地 址：北海道旭川市4条通7丁目
营业时间：16：00～23：00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1028712/
店家官网：http://www.robata-yukar.info/
造访日期：2024/2
个人不负责心得:
在旭川可以吃到当地料理以及用木炭的烧烤居酒屋
当天没有预约16:50左右到，有90分钟限制的位子
我们点了如下的料理
1.焼物の真ほっけ 花鱼一夜干
ほっけ(花鱼)是北海道很具代表性的鱼类，通常会晒干以后烤来吃
在菜单上就有写说我们店家的花鱼一夜干的大小是跟其他店家完全不同的喔
点来以后发现烤鱼超大一尾而且超近新鲜，而且就在面前的烤，香气扑鼻
一尾￥980不会太贵又好吃，非常推荐这家的花鱼一夜干
2.帆立のバター焼き 奶油烤干贝
有加入酱油为主的酱汁去烤，干贝鲜美好吃
3.ラーメンサラダ 拉面沙拉
拉面沙拉是北海道的地方料理之一，把冷面跟沙拉一起吃
非常清爽又有很多蔬菜，拿来当作前菜沙拉很棒
类似凉面只是料非常丰富而且有加超多的蔬菜，后来发现成吉思汗大黑屋也有这道料理
4.味噌おでん(5种类) 五种味噌关东煮
关东煮上面有特制的甜味噌沾酱，外面下雪的时候来一碗关东煮暖身超棒
5.豚串 猪肉串烧
6.とり串 鸡肉串烧
7.ぼんじり串 鸡屁股串烧
三种串烧都不错，尤其鸡屁股超级嫩而且没有羶味，敢吃的人推荐点
8.焼きおにぎり（味噌味、醤油味）烤饭团
烤饭团当最后的收尾，超大一个里面可以选要包鲑鱼或鲑鱼卵或柴鱼片或酸梅
外面的酱料可以选味噌或是酱油，饭团烤到快好再涂酱料
这样酱料才不会烤太久焦掉，整个饭团超香又有饱足感，也是推荐要点料理
可以吃到不错北海道料理的居酒屋，时间越早越有可能不预约有位子
店 名：居酒屋 天金
地 址：北海道旭川市四条通7右8
营业时间：周四～周二 15：00～23：00
休 日：周三
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1002688/
店家官网：http://tenkin.net/
造访日期：2024/2
个人不负责心得:
旭川有名的老舖居酒屋，就在另外一家有名居酒屋“炉端のユーカラ”的对面
周六晚上没预约去没有位子，现场预约隔天晚上六点的位子
当天点了如下的料理
1.ブリ刺身 𫚕鱼(青甘)生鱼片
2.ヤリイカ刺身 乌贼生鱼片
如上所说虽然旭川没有靠海但是地理位置因素，旭川的生鱼片新鲜好吃
当天的乌贼是函馆产的，日本的厉害乌贼产地是北函馆南呼子，函馆产的乌贼超好吃
3.じゃがバターと塩辛のセット 奶油马铃薯+醃渍乌贼
奶油马铃薯也是来到北海道会点的料理，这家店还推荐搭配醃渍乌贼
醃渍乌贼比较重的味道刚好拿来帮马铃薯提味
4.石狩锅
石狩锅有大量的鲑鱼，至少有八大块的鲑鱼
是味噌汤头，里面有不少蔬菜以及豆腐还有乌龙面，吃完蛮有饱足感
味噌汤的底部有蛮多味噌沉淀所以喝到最后有点咸，刚好拿来配饭团
5.ネギ焼き2本 烤大葱
6.焼きおむすび（醤油）烤饭团酱油口味
烤饭团里面没有料但是块头也不小，只有酱油提味，搭配石狩锅的味噌汤头很不错
7.いももち（チーズ入り）炸起司马铃薯饼
炸马铃薯饼是北海道的特色料理之一，马铃薯捣成泥中间夹着起司拿去炸
马铃薯的甜味跟起司味很搭，一份有四个蛮有饱足感
8.お通し 小菜
这家店料理选择超多，这家是旭川很不错的居酒屋
因为很多日本人会来吃所以建议定位
<<日式食堂>>
店 名：自由轩
地 址：北海道旭川市五条通8丁目左2
营业时间：周一～周六 11:30～14:00 17:30～21:00
休 日：周日
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1009869/
造访日期：2024/2
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼，在北海道旭川的出场店家是自由轩
是在2016年的新春特别篇的出场店家
自由轩是一家日式食堂，提供不少套餐，这次是第二次到访，前一次已经吃过五郎套餐
想点一些不同的料理，而且这次我们两个人来吃可以吃比较多料理
前一次吃五郎套餐觉得螃蟹可乐饼超好吃但是没有很喜欢炸花鱼(ホッケフライ)
所以这次只有单点两个螃蟹可乐饼
螃蟹可乐饼外面很酥脆，里面内馅超级饱满，口感浓稠，奶油的味道为主
螃蟹的味道不明显，第二次吃还是觉得很好吃
除了螃蟹可乐饼之外，还有点
煎猪肋排饭(肉ライス)
炖牛肉(ビーフシチュー)
大碗味噌汤(大わんみそ汁)
煎的猪肋排类似没有沾粉的炸猪排，切成小块，猪排熟度控制得非常好
非常软嫩不柴且肉汁丰沛，上面的酱汁偏酸蛮解腻的，是很好吃的煎猪排
煎猪排饭本来有附一般的小碗味噌汤，加钱可以升级大味噌汤
大味噌汤里面有猪肉还有一颗蛋，猪肉很脆，汤的份量十足
就像日剧里面说的可以点一碗大的味噌汤配饭就可以当一餐了
炖牛肉上面有不少起司，使用的是牛肉的瘦肉，油脂较少肉汁也比较少
但是用酱汁还有起司去补充水分吃起来也不干柴，也是很不错吃
炖牛肉有附白饭但是我们不想吃那么多白饭所以只有单点
全部的定食的料理都可以单点，另外餐点是现做所以点完餐过了一阵子餐点才上来
这家店的结论跟上次一样，我们都觉得螃蟹可乐饼超好吃，是这家店最惊艳的料理
<<拉面>>
店 名：生姜ラーメン みづの
地 址：北海道旭川市常盘通2丁目
营业时间：周一～周四 11：00～14：00 17：00～19：00
周五～周日 11：00～14：00
休 日：每个月的休假店家会公布在google map上去之前需要确认
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1003673/
造访日期：2024/2
个人不负责心得:
旭川最有名的拉面是酱油拉面，这家店在旭川是非常特别的生姜酱油拉面
是由一对老夫妻经营的店，离旭川车站有一点距离，不想走太远可以搭公共汽车
只有中午有开且非常热门平日中午也可能要排队
我们点了叉烧生姜拉面(チャーシューしょうが)
这家拉面特色是在酱油汤头里面加入大量的姜泥
在天气很冷的时候吃完生姜酱油拉面以后身体超级暖
叉烧是用瘦肉，完全不会腻但是口感吃起来较硬
汤头不会太咸又有姜解腻，喝起来超级顺口，我们都把汤喝光
叉烧的量超级多，点普通的生姜拉面也会有叉烧，感觉量比较刚好
虽然离车站稍微远但是是旭川非常值得特别走过来吃的生姜酱油拉面
跟下面的青叶是旭川最爱的两家酱油拉面的拉面店
店 名：旭川らぅめん青叶 本店
地 址：北海道旭川市2条8丁目 2条ビル名店街
营业时间：周四～周二 9：30～14：00 15：00～17：30
休 日：周三
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1000314/
店家官网：http://www5b.biglobe.ne.jp/~aoba1948/
造访日期：2024/03
个人不负责心得:
旭川酱油拉面名店，跟上面的みづの是旭川最喜欢的两家酱油拉面的拉面店
营业时间超早可以把拉面当早餐吃
目前第三代的老板跟第二代老板&老板娘都超级亲民且亲切
在日本吃的拉面店没遇过比这家店亲切的老板
旭川最有名的是酱油拉面，所以第一次来青叶的客人几乎都点酱油拉面
如果点酱油拉面的人，吃完要离开时第二代老板娘都会说下次来要吃味噌拉面
我是第二次来所以照着老板娘建议点了味噌拉面，老婆第一次来点了最有名的酱油拉面
・酱油拉面
到吃完都保持滚烫的汤头。汤头看起来很黑但是喝起来异常清淡
据说青叶拉面是从第一代到第三代都没有调整过汤头，保持传统！
叉烧油脂跟瘦肉大概1:1，不会太油腻
・味噌拉面
微辣且很香，比较没有蔬菜的味道所以味噌味道较浓厚
类似日本人传统早上会喝的味噌汤汤头
青叶整体来说酱油汤头水准很高，服务也很棒只是这次少了非常有特色的章鱼图案海苔
店 名：蜂屋五条创业店
地 址：北海道旭川市五条通7丁目右6
营业时间：周五～周三 10：30～19：50
休 日：周四
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1000269/
店家IG：https://www.instagram.com/hachiya19471208/
造访日期：2024/3
个人不负责心得:
旭川酱油拉面老舖之一，特色是会加焦香猪油
汤头除了酱油之外还有用鱼介以及豚骨
看颜色感觉很重口味结果喝起来比想像中的清淡
感觉比另外一家酱油拉面天金的汤头喝起来顺口很多
汤头因为焦香猪油而有浓厚的焦香味
点餐的时候可以选量普通的焦香猪油或是浓厚焦香猪油
这次选普通已经很足够，面跟其他家旭川拉面名店一样，是很有嚼劲的细面
旭川拉面的面的特色是制作时加比较少水，这样煮过以后比较容易吸收汤头让面有味道
如果不排斥焦香味的人很值得来试试这家的焦香猪油酱油拉面
算是非常独树一格的酱油拉面店
店 名：らーめんや天金 四条店
地 址：北海道旭川市四条通9丁目1704-31
营业时间：周三～周一 11：00～20：30
休 日：周二
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1000090/
店家官网：http://www.tenkin-asahikawa.jp/
造访日期：2024/3
个人不负责心得:
旭川其中一家元祖酱油拉面店之一
我们点了酱油拉面(正油ラーメン)、鲑鱼卵盖饭(いくらごはん)、饺子
酱油拉面的汤头味道重，甚至有点太咸了所以没办法全部喝完
这家的汤头应该是这次整理的拉面店家中觉得最咸的一家
旭川酱油拉面汤头会有一层猪油来让汤头维持滚烫，在天气寒冷的冬天喝完超级暖身
这家的汤头也是维持这个传统非常的滚烫，喝的时候要小心
面也是旭川拉面常用的很有嚼劲的细面，煮过以后比较容易吸收汤头让面有味道
这家的面非常有味道很好吃，应该是汤头味道重，面吸了比较多汤所以面有浓郁酱油香
比起拉面更爱这家店的饺子，饺子皮非常Q且有弹性，当天还加点一份
鲑鱼卵盖饭的主要调味来自大量鲑鱼卵的咸鲜，吃的下的话跟饺子都推荐点
店 名：梅光轩 旭川空港店
地 址：北海道东神楽町东2线16-98 旭川空港 2F フードコート そらいち
营业时间：周一～周日 08：00～20：00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010405/1062890/
店家官网：https://baikohken.com/
造访日期：2024/2
个人不负责心得:
在日本以及世界上有不少分店，而且先前也有来台湾开过分店(虽然已经关店)的梅光轩
本店在北海道的旭川，先前有吃过旭川本店，这次在离开旭川前吃了旭川机场分店
先前在本店吃过奶油玉米酱油拉面觉得还不错
看到有旭川机场限定的奶油烤玉米酱油拉面就点来试试看
面上来以后喝一口汤，主要是酱油味道，也带有一点奶油香气
跟本店的奶油玉米酱油拉面最大的不同点就是玉米烤过以后多了不少香气
汤头算是蛮温和的，不会重嫌，面是中面，稍微有一点嚼劲但是不会到很硬
叉烧是瘦肉比较多的方块状厚叉烧，吃起来比较不会腻
梅光轩本店也是2017年米其林推荐的店家之一
另外有不少日本人指出，虽然梅光轩在日本有不少分店，但是各家分店的品质掺差不齐
本店、不同分店之间差很大，旭川机场的分店吃起来很不错
如果在旭川机场不知道吃什么可以试试看梅光轩，而且这样就不会花时间去吃本店
<<烧烤料理>>
店 名：成吉思汗 大黒屋 五丁目店
地 址：北海道旭川市4条通5丁目1425番地 3・4 仲通
营业时间：周一～周五 17：00～22：30 周六、周日&祝日 16：00～22：30
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1027848/
店家官网：https://daikoku-jgs.com/
造访日期：2024/2、2024/3
个人不负责心得:
大黑屋是目前在全日本最爱的成吉思汗烤羊肉店家，也是吃过最多次的成吉思汗烤羊肉
目前在东京也有开两家分店，分别在新桥以及吉祥寺
东京或是旭川都可以吃到好吃的烤羊肉，但觉得在旭川吃的羊肉更软嫩且更多汁
东京的菜单价钱比旭川贵不少，所以去旭川还是想要去吃本店
本店有重新整修过内部装潢也变漂亮而且干净许多，而且菜单也有一点变化
下面把最近去大黑屋本店吃的心得整理一下
“肩ロース 肩膀里肌”
最喜欢也是最推荐的大黑屋羊肉菜单，后来吃大黑屋都只点这个部位的肉
店员有说一面大概先烤到8-9分熟，翻面后不要烤太久就可以吃了
肩膀里肌超级多汁且没有骚味，因为不想吃太生
所以特别烤久一点到完全没有红色，依然很多汁且不会难咬
“ねぎ塩ラムタン 葱盐羊舌”
敢吃舌头的人推荐点烤羊舌，跟牛舌比起来脂肪较少所以吃起来比较脆
略有一点羊骚味但是还在可以接受范围
“羊のソーセージ2种 两种羊肉香肠”
分别是
①スモーク(不会辣烟燻香肠)
②チョリソー(会辣西班牙香肠)
羊肉香肠超多汁，且可以点不同口味的各一种，辣味香肠的辣度蛮辣，不吃辣的人要注意
“オニオントマトサラダ 洋葱番茄沙拉”
大黑屋的两种沙拉都很推荐，尤其这个洋葱番茄沙拉，上面的沙拉酱微酸，吃起来超解腻
“アーモンド大根サラダ 杏仁片萝卜丝沙拉”
杏仁片萝卜丝沙拉，都是脆口的食材，酱汁是和风酱，也是非常棒的解腻沙拉
“〆の卵かけごはん 生蛋拌饭”
收尾吃北海道产的米以及蛋作的生蛋拌饭超享受，搭配一块烤羊肉里肌更棒
旭川以外的店家用日本最大美食评价网站食べログ可以线上预约
如果不想等太久建议预约一下
店 名：马场ホルモン
地 址：北海道旭川市七条通8丁目右4
营业时间：周一～周六 16：30～21：00
休 日：周日
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1001340/
造访日期：2024/2
个人不负责心得:
盐味猪肉内脏烧烤的发祥店，超级local的在地内脏烧烤店家
是在一个有很多居酒屋或是个性小店的姫小路里面
没有菜单因为只有一种料理就是盐味内脏，而且可以自己带饭团跟白饭配盐味内脏烧烤
进店以后直接会上人数份的盐味内脏还有盐味洋葱
店内的装潢也超简单，被安排到榻榻米的位子
就在榻榻米上摆张桌子以及一个烤炉，饮料可以去冰箱看然后选自己喜欢的
炭火可以用下面的小通气口调整火的强弱，觉得火太强把通气口关小火会变弱
这个非常方便，因为内脏烧烤常常火太大，这时候赶快关起通气口就可以有效让火变弱
盐味内脏有猪肚、猪肝、猪小肠，一人份的盐味内脏会附盐味洋葱
猪内脏醃制很入味，不用沾酱也很有味道，且没有骚味
烤过以后外面脆里面超级软嫩多汁
盐味洋葱也非常好吃，可以放在烤网边边，大概烤个七分熟微辣拿来配猪内脏很棒
跟炭や比起来更喜欢这家的猪内脏
店 名：炭や
地 址：北海道旭川市5条通8丁目右3
营业时间：周一～周六 17：00～23：00 周日&祝日 16：00～22：30
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1000111/
造访日期：2024/3
个人不负责心得:
当时点了:
这家店是最先开始用松阪猪肉的店家，隐藏在一个小巷子里面
特色是可以吃到其他店家比较不会看到的内脏部位的烧肉
另外这家店的量大概是其他店的1.5-2倍左右
建议一开始不要点太多不然可能会吃不完，照片全部都是1人份
除了猪肉以外也有牛肉以及羊肉，不过猪肉比较好吃推荐尽量把胃留给猪肉就好
早一点的时间去不用预约也可以入座但是如果要一般吃饭时间去建议预约
这次我们是周日下午四点多去，没有预约也有位子
以下是这次点的餐点以及心得
①盐味猪内脏
跟盐味内脏的发祥店家“马场ホルモン”比醃制的味道比较淡
不过两家吃起来都是外脆内软多汁
烤的时候如果看到内脏开始滴油代表差不多可以吃了
点一盘盐味内脏会送盐味洋葱，可以加钱再单点洋葱
旭川的盐味内脏会有很多部位，这家店的盐味内脏主要是猪肚为主吃起来比较有口感
②アカセン(牛胃)
这是牛的第四个胃。油脂超多，牛的味道蛮重，跟猪的内脏比起来吃完比较腻而且蛮饱的
这个我们没有很爱，旭川的名产是猪内脏，还是乖乖点猪肉就好！
③上豚タン(上等猪舌)
每一块都超级厚！跟牛舌比起来比较清爽，跟盐味内脏一样烤到开始滴油就可以吃
④トントロ(松阪猪)
第一家使用松阪猪部位果然实至名归，跟其他店的松阪猪比起来很好吃
吃起来脆口而且充满肉汁，而且每一块都超大块，吃完以后没有觉得很腻
⑤泡菜
店家特制泡菜，不太辣偏酸。跟上面油脂重的牛胃一起吃很搭
这家店最爱的就是松阪猪，不过这家店的烤炉没办法用小窗口调整火力
所以要小心不要放太多不然会发炉
店 名：焼鸟専门ぎんねこ
地 址：北海道旭川市5条通7丁目右6
营业时间：周二～周日 13：00～22：00
休 日：周一
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1006681/
店家官网：http://ginneko.co.jp/
造访日期：2024/3
个人不负责心得:
旭川乡土料理新子烧的名店，是在一堆居酒屋聚集的5・7小路
新子烧是用炭火烤幼鸡的鸡腿肉，这家的新子烧有盐味跟酱汁，也可以选各半
虽然价钱较高但是其实是两只超大鸡腿，根本是两人份所以价钱可以接受
我们选了盐味酱汁各半的新子烧(新子焼き ハーフ&ハーフ)
点完以后老板特别说新子烧现烤至少要等30分钟
我们觉得盐味比较好吃，比较可以吃到鸡肉原味，酱汁的味道会盖过其它的味道
这家的酱汁没有隔壁的べてい浓
如果还吃得下另一个有名旭川乡土料理ちゃっぷ丼也不能错过
ちゃっぷ是炭烤猪排，这家的烤猪排很厚且软嫩
酱汁味道浓厚超下饭，我们点小碗的丼饭
主菜都是口味偏重料理，可以点清爽的啤酒醃萝卜(大根のビール渍け)来配
完全没有酒味，因为加入啤酒醃渍把萝卜的辣味消掉且让萝卜变软一点，吃起来很爽口
有点三串其他的烤串烧来吃，火侯掌握得很好几乎没有烤焦而且食材也不会干柴
这家店蛮热门，越早去越有机会不用等，这次周五18:40去刚好一批人出来所以不用等
点的料理统整：
①新子焼き ハーフ&ハーフ 盐味酱汁各半的新子烧
②ちゃっぷ丼(小)炭烤猪排丼饭
③大根のビール渍け 啤酒醃萝卜
④豚舌 烤猪舌(一串)
⑤かしわ 烤鸡肉(一串)
⑥ヒナ皮 烤鸡皮(一串)
店 名：べてい 焼鸟店
地 址：北海道旭川市五条通7
营业时间：17：00～22：00
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1014241/
造访日期：2024/3
个人不负责心得:
这家店跟上面的焼鸟専门ぎんねこ一样都是在5・7小路，而且就在ぎんねこ隔壁
也是可以吃到旭川乡土料理新子烧得老店，目前的经营者是一位老太太，是第二代经营者
这家新子烧酱汁口味重嫌很多，比较喜欢上面ぎんねこ的新子烧
这家也有乡土料理炭烤猪排“チャップ”，猪肉吃起来稍微干柴且是薄片
比较喜欢ぎんねこ的炭烤猪排丼的碳烤猪排
因为只有一个老太太经营，点餐以后要等比较久
想要加点的话也要等老太太空闲的时间点才有办法帮忙点餐
这边是可以体会非常在地的个人经营居酒屋，只选一家会选上面那家ぎんねこ
<<寿司>>
店 名：二幸本店
地 址：北海道旭川市三条通7-1397
营业时间：周一～周六 11：00～14：30 16：30～22：00
周日&祝日 11：00～22：00
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1003217/
店家官网：https://nikouhonten.owst.jp/
造访日期：2024/3
个人不负责心得:
有好吃又不贵的午餐套餐，点了寿司午餐套餐(寿司ランチ￥1000)
店里面位子很多，套餐有8贯寿司+沙拉+茶碗蒸+汤
寿司上的海鲜很新鲜也蛮大一块，茶碗蒸里面也有一些海鲜
以￥1000日币来说份量算是蛮多的，也有其他非寿司的午餐套餐可选
晚上类似居酒屋的形式经营，也有套餐可以选但是价位就比较高一点
午餐如果在旭川想要吃寿司推荐这家店，可以省荷包又可以吃到不太差的寿司
~THE END~