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1977年创业，神户三宫老舖吃茶店“吃茶セブン”
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神户三宫周围新林立不少咖啡店，而我钟爱具有年代历史的咖啡馆。
本篇要分享的树洞系吃茶店“セブン”（Seven）距离三宫站徒步约10分钟，由店主一人
独自经营，1977年创业至今不曾改过内装，是深受在地人喜爱的老舖名店。吃茶セブン店
内全席可吸菸，和我一样喜爱老舖吃茶却不能接受一丝菸味，建议在刚开店或是闭店时前
往，才能保证用餐时空气清新
# 吃茶セブン店内环境空间，绿色基底暖色调座席
会知道吃茶セブン，是偶然在书籍上看到专访，店名的“SEVEN”取自店主生日“7月7日
”。格状窗户搭配绿色为主基调的配色，立刻吸引我前往一探究竟。近50年时间，店内不
曾更改过内装。店主一贯身穿制服，入店后找寻好座位，他便会将水送上桌。
店内明暗协调&座位相隔一定距离。想行光合作用、观察来往行人的E人，可选坐在靠窗处
；反之欲享受个人空间的I人，则可选坐内侧绿植旁的背光处。
当天我选坐在窗边座席，仔细看发现墙面特意使用钉子固定，类似皮革的弹簧设计十分讨
喜。
“少准备的话，有些客人渐渐就不会来了。”
据说老板每天都会准备六本杂志，从未改变。阪神震灾后坚持不提高餐点价格，同时维持
提供多本杂志，为的是让常客感到安心，打造不变的环境。
杂志架上的书柜放满了漫画，同样可自由翻阅。
窗边加入绿植，不仅是点缀环境空间，更是透过遮蔽提升店内隐私。
前后吊灯的设计各不相同，无论是仿水晶灯抑或是方形橘灯，皆散发了昭和味的年代感。
# 吃茶セブン内用菜单，阪神震灾后不变的庶民价格
每次来都点饮品为主，当天我点了轻食法式吐司（￥450）及热的咖啡欧蕾（￥370）。其
实我对于法式吐司去边感到很意外，整体风味和想像中有些差异，口味更像是微烤过的厚
片吐司。相对之下，欧蕾无糖却豪不苦涩，是适合在暖春之际点上桌的品项。
喜欢观察久放欧蕾后表层浮出一层膜。简单的轻食搭配上惬意舒心的空间，让人很难不喜
欢这里。
过去吃茶セブン曾接受杂志专访，翻阅后才发现自己点了过去和采访时相同的餐点。照例
问了店主有没有火柴盒，他说在之前就已发送完毕，考虑到成本目前不打算追加制作。
关于日本吃茶店的火柴盒文化，可以参考过去我写的文章介绍。
结帐时才发现，店后方有台具有年代的饮水机。浅绿色机身设计，不约而同呼应店内色调
。更多神户在地的吃茶店介绍，可见我过去撰写文章列表