店 名：金泽浓厚甘えびラーメン红牡丹
地 址：石川県金沢市昭和町14-11
https://maps.app.goo.gl/a76AMNVwPP2j2Vri6
营业时间：11:30-14:30
18:00-22:00
休 日：星期一
推荐食物：虾沾面
官 网：https://www.instagram.com/beni_botan148/
造访日期：2024年4月
金泽车站附近的拉面店，大概5分钟应该能走到。
到访时间是星期四的下午两点，店内没有客人，我们是中午用餐时间的最后一组客人，吃
到两点半的时候老板就把营业中的牌子转过来了XD
店内空间蛮大的，有洗手间和洗手台，如果吃拉面有把手弄油可以洗手。
整体装潢很百老汇风格，好像刚开没多久，空间算大，不是用餐尖峰时间去不知道会不会
需要排队。
拉面部分，只有两种，分别是虾拉面和虾沾面，这天我吃的是虾沾面(1100￥)。
https://i.imgur.com/28ZhhdB.jpg
https://i.imgur.com/w4dJHEX.mp4
刚上桌的时候味道超香，汤还在滚，虾味很浓，有附一片低温调理的叉烧、甜虾、渍莲藕
、姜泥，沾汁里头有小猪肉块。整体口味很浓厚，可以吃几口后配渍莲藕或姜泥来转换口
味。附的甜虾在一开始汤还在滚的时候放进去的话，虾味会更重一些。面能够很好得吸附
汤汁，吃起来很爽XD
面吃完后跟店主要了收尾高汤来配，是装在保温壶里。
https://i.imgur.com/eK4T4vD.jpg
我倒得时候太豪迈还被店主说倒太多了，因为原本的沾汁很浓，所以我觉得刚好。
整体来说我觉得这家的沾面相当不错，以虾为主题的拉面比较少见，店好像也是去年开得
很新，有去金泽的话可以去试试看！